BANJALUKA - U većini banjalučkih lokala kafa je poskupjela sa 1,5 KM na 1,8 KM ili dvije KM.
Po novim cjenovnicima čaj košta dvije KM, sokovi od tri do 3,5 KM, nes kafa 2,5 KM, a pivo od tri do četiri KM.
U piceriji "Marčelo" kafa je poskupjela na dvije KM, ali niko od poslovođa i konobara nije htio komentarisati poskupljenja.
Zoran Vranješ, vlasnik lokala "No1" u zanatskom centru, kaže da je podigao cijenu kafe s 1,5 na 1,8 KM i da je jedan od rijetkih koji su htjeli pričati na ovu temu.
"Ugostitelji su jedini koji u posljednjih šest mjeseci nisu dizali cijene, a uslovi tržišta diktiraju cijene i u ugostiteljskim objektima. Hljeb je poskupio, banke su podigle kamate, a i osnovne životne namirnice su skuplje", rekao je Vranješ.
On je dodao da će lokali koji nisu podigli cijene i u kojima kafa košta marku u narednom periodu poskupiti za 50 odsto inače neće moći opstati.
Prema nezvaničnim informacijama, ugostitelji podižu cijene zbog fiskalizacije jer "neće moći kao do sada da vode duple knjige i neprijavljuju puni pazar, a samim tim i ne plaćaju porez onoliko koliko su trebali".
"U knjigama za inspekciju piše da dnevno prodaju 30 kafa, u stvarnosti je to oko 200 kafa, a za sebe su vodili realne knjige koje kriju od inspekcije kako bi kontrolisali poslovanje", kaže jedan od konobara u centru grada.
Neki banjalučki ugostitelji se protive povećanju cijena i tvrde da je to loša reklama za ugostiteljstvo.
"Cijene hoće da dižu mešetari koji nisu u sistemu PDV-a i koji uvođenjem fiskalnih kasa neće moći ostvarivati profit kao do sada, jer će morati prijavljivati puni pazar", rekao je Radomir Milekić, poslovođa "Kordelije".
Željko Kondić, konobar u kafe-baru "Dionis", rekao je da je kod njih kafa 1,50 KM i da se još ništa ne govori o poskupljenju.
Konobar iz kafea "Aria" je rekao da je kod njih kafa još 1,5 KM, a da će u narednih nekoliko dana biti održan sastanak ugostitelja sa Dragoljubom Davidovićem, gradonačelnikom Banjaluke.