Nauka

Maje čokoladu koristile i kao dodatak jelima

Agencije - 03.08.2012 11:59

MEKSIKO SITI - Arheolozi u Meksiku saopštili su da su pronašli tragove 2.500 godina stare čokolade u tanjiru koji je pronađen na poluostrvu Jukatan, što navodi na pomisao da su Maje čokoladu koristile kao umak ili dodatak jelima, budući da su do sada ostaci čokolade uglavnom pronalaženi u čašama.

Stručnjaci su dugo vjerovali da je kakao korišćen u majanskoj kulturi kao piće ili tako što su zrna mljevena i potom kombinovana sa tečnošću ili fermentacijom pulpe oko zrna.

Vjerovalo se i da su takva pića bila rezervisana za elitu. Otkriće koje je ove sedmice objavio meksički Nacionalni institut za arheologiju i istoriju pokazuje da je čokolada imala širu upotrebu u drevnom Meksiku.

Moguće je da neka savremena jela, poput čokoladnog sosa - mole, koji se servira uz meso, svoje korijene imaju u vremenu prije dolaska Španaca.

"Ovo je prvi put da je čokolada pronađena na tanjiru na kome se servirala hrana", rekao je AP-u arheolog Tomas Galjareta.

"Neobično je što je mljevena ovdje (na tanjiru), jer su najvjerovatnije za to koristili kamen za mljevenje", dodao je on.

Ostaci čokolade pronađeni su na komadima tanjira na arheološkom nalazištu Paso del Mančo u Jukatanu 2001.

Tanjiri potiču iz oko 500. godine prije nove ere i ostaci čokolade pronađeni na njima nistu najstariji pronađeni u Meksiku.

Čaše iz perioda kulture Olmeka, zapadno od Jukatana, duž obala Zaliva, sadržale su ostatke čokolade oko 1000 godina starije.

Pratite najnovije vijesti bilo kada, bilo gdje. Pratite nas na Facebooku, Twitteru i Google+. Pratite Nezavisne novine putem Android mobilnih uređaja.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

Otkriven krivac za Veliku grad u Irskoj
Jutarnji.hr - 22.05.2013 18:29
DABLIN - Naučnici su pomoću uzoraka biljaka iz 19. vijeka identifikovali krivca za bolest krompira koja je uzrokovala Veliku glad u Irskoj, usmrtila najmanje milion ljudi i izmijenila tok istorije, javlja BBC.
Identifikovan patogen koji je izazvao veliku glad u Irskoj
Beta - 21.05.2013 20:56
LONDON - Naučnici su iz uzoraka biljaka iz 19. vijeka identifikovali patogen koji je 1845. uništio usjeve krompira i izazvao veliku glad u Irskoj, piše danas britanski javni servis BBC.
Moralne dileme oko kloniranja ljudskog embriona
Radio Slobodna Evropa - 21.05.2013 14:47
Američki naučnici su izgleda uspjeli da kloniraju ljudski embrion, što je dostignuće koje bi moglo da pomogne u liječenju brojnih bolesti i oštećenja korišćenjem matičnih ćelija.
Izmislila uređaj koji puni mobilni za 20 sekundi
Blic - 20.05.2013 23:06
Tinejdžerka Eša Kare iz Kalifornije privukla je pažnju tehnološkog giganta "Gugl" svojim revolucionarnim pronalaskom, zahvaljujući kome bi mobilni telefon jednoga dana mogao da se napuni za svega 20 sekundi.
Dobijene matične ćelije iz kloniranih ljudskih embriona
Agencije - 15.05.2013 20:56
NjUJORK - Američki istraživači sa Oregonskog univerziteta medicine i nauke uspjeli su da dobiju matične ćelije iz kloniranog ljudskog embriona, što je dugo očekivano postignuće kojim se otvara mogućnost novog načina liječenje bolesti kao što su Parkinsova, dijabetes i druge.
Bosanac izumio lični ski lift
Doznajemo.com - 14.05.2013 16:49
Šta mislite da možete cijeli dan skijati na bilo kojem skijalištu, a da ne plaćate ‘ski pass’, dakle potpuno besplatno. U pomoć naprave koju je pod nazivom “lični ski lift” patentirao Senad Šećerbegović to ne bi bio san.
Vakcina protiv ovisnosti o heroinu
Fena - 14.05.2013 10:40
VAŠINGTON - Američki naučnici sa Scripps Research Institute proveli su uspješna testiranja vakcine namijenjenog liječenju ovisnosti o heroinu.
Putnički avion letio više od 800 kilometara bez pilota
Beta - 13.05.2013 19:02
LONDON - Regionalni putnički avion "Džetstrim" letio je nad Velikom Britanijom više od 800 kilometara bez pilota, piše danas britanski javni servis BBC.