Nauka

Maje čokoladu koristile i kao dodatak jelima

Maje čokoladu koristile i kao dodatak jelima
Agencije - 03.08.2012 11:59

MEKSIKO SITI - Arheolozi u Meksiku saopštili su da su pronašli tragove 2.500 godina stare čokolade u tanjiru koji je pronađen na poluostrvu Jukatan, što navodi na pomisao da su Maje čokoladu koristile kao umak ili dodatak jelima, budući da su do sada ostaci čokolade uglavnom pronalaženi u čašama.

Stručnjaci su dugo vjerovali da je kakao korišćen u majanskoj kulturi kao piće ili tako što su zrna mljevena i potom kombinovana sa tečnošću ili fermentacijom pulpe oko zrna.

Vjerovalo se i da su takva pića bila rezervisana za elitu. Otkriće koje je ove sedmice objavio meksički Nacionalni institut za arheologiju i istoriju pokazuje da je čokolada imala širu upotrebu u drevnom Meksiku.

Moguće je da neka savremena jela, poput čokoladnog sosa - mole, koji se servira uz meso, svoje korijene imaju u vremenu prije dolaska Španaca.

"Ovo je prvi put da je čokolada pronađena na tanjiru na kome se servirala hrana", rekao je AP-u arheolog Tomas Galjareta.

"Neobično je što je mljevena ovdje (na tanjiru), jer su najvjerovatnije za to koristili kamen za mljevenje", dodao je on.

Ostaci čokolade pronađeni su na komadima tanjira na arheološkom nalazištu Paso del Mančo u Jukatanu 2001.

Tanjiri potiču iz oko 500. godine prije nove ere i ostaci čokolade pronađeni na njima nistu najstariji pronađeni u Meksiku.

Čaše iz perioda kulture Olmeka, zapadno od Jukatana, duž obala Zaliva, sadržale su ostatke čokolade oko 1000 godina starije.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Kuhinjski otpad, budućnost ekološkog avio-goriva

    21.04.2014 10:25 - Agencije

    LONDON - Američka kompanija Solena Fuels planira sa britanskim avio-prevoznikom Britiš Ervejzom izgradnju fabrike za proizvodnju biogoriva od kuhinjskog i industrijskog otpada u okviru projekta GrinSkaj.

  • Zašto su ljudi i neandertalci toliko različiti?

    20.04.2014 21:24 - N.N.

    Kako stvorenja tako različitih tijela i umova kao što je savremeni čovjek i njegov drevni predak neandertalac mogu dijeliti 99,84 identičnih gena?

  • Umjetnici imaju drugačiju strukturu mozga

    17.04.2014 18:06 - Agencije

    BRISEL - Umjetnici imaju drugačiju strukturu mozga od ostalih ljudi, tvrde belgijski naučnici čija je studija objavljena u časopisu "Neurolmage".

  • Ambiciozni ljudi najbolja promocija nauke

    16.04.2014 16:42 - Srna

    BANJALUKA - Ministar nauke i tehnologije Republike Srpske Jasmin Komić istakao je tokom prijema za Aleksandra Pajkanovića, dobitnika Pupinove nagrade "Matice Srpske" za master rad "Kontrola invalidskih kolica pokretima glave", da su vrata Ministarstva otvorena za sve mlade ljude sa idejama i novim projektima.

  • Uskoro štampanje živog ljudskog srca?!

    14.04.2014 08:31 - Srna

    VAŠINGTON - Naučnici će u narednim godinama štampati živo ljudsko srce uz pomoć tehnologije 3D?!

  • Isus Hrist je ipak bio oženjen?!

    12.04.2014 18:16 - N.N.

    Komadić papirusa na kojem piše da je Isus Hrist imao ženu i koji je Vatikan 2012. odbacio kao falsifikat, potpuno je autentičan, tvrde stručnjaci.

  • Planeta je i to preživjela: Okeani su ključali, Zemlja se tresla pola sata

    11.04.2014 16:20 - N.N.

    Cijeli svijet se prepao kada je prošle godine maleni meteorit napravio buku iznad Rusije, mada znamo da su takvi udari česti.

    Foto
  • I krave mogu da proizvode struju

    09.04.2014 13:41 - Agencije

    NJUJORK - Savremena tehnologija proizvodnje struje iz metana ("moć krava") rješenje je koje može dobro da funkcioniše uz uzgoj stoke, pišu svjetski mediji.

  • Rusija priprema tri etape osvajanja Mjeseca

    09.04.2014 09:59 - N.N.

    MOSKVA - Federalna kosmička agencija Roskosmos i Institut za kosmička istraživanja Ruske akademije nauka formirali su zajedničku komisiju za izradu strategije istraživanja Mjeseca.

  • Otkriven najstariji fosil srca i krvih sudova

    08.04.2014 11:12 - Agencije

    VAŠINGTON - Za neosjetljive osobe obično kažemo da imaju kamen umjesto srca, ali se kod ove drevne životinje to može bukvalno shvatiti.

  • Samsung sa grafenom planira revoluciju u svijetu elektronike

    07.04.2014 11:32 - N.N.

    Za grafen se već duže vreme govori kako će uvesti revoluciju u svijet elektronike. Međutim, uz njega su vezani brojni problemi sa proizvodnjom, a koje je Samsung po svemu sudeći - riješio.

  • Komić: Iskustvo Srbije dragocjeno za RS

    03.04.2014 15:02 - Srna

    BEOGRAD - Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske planira da ove godine intenzivira rad na projektu centra za unapređenje nauke i scijentometriju, zbog čega je iskustvo Centra za evaluaciju u obrazovanju i nauci /CEON/ Srbije od velikog značaja, izjavio je Srni u Beogradu ministar nauke i tehnologije Srpske Jasmin Komić.

  • Ljudsko lice ima 21 izraz

    01.04.2014 15:59 - N.N.

    Lice čovjeka je platno njegove duše, a emocije su te koje upravljaju njegovim izrazom.

  • Da li je pehar iz jedne španske crkve sveti gral?

    31.03.2014 19:11 - Agencije

    MADRID - Bogato ukrašen pehar, izložen u crkvi San Isidro u Leonu, na sjeverozapadu Španije, je "sveti gral", čaša iz koje je, prema legendi, Isus pio za vrijeme svoje posljednje, Tajne večere, tvrde dvoje španskih istoričara.

    Foto
  • Naučnici razvijaju čokoladnu pilulu

    31.03.2014 14:20 - N.N.

    Za crnu čokoladu je poznato da sprečava srčana oboljenja, no konzumiranje prevelikih količina možda i nije toliko dobro za vašu tjelesnu težinu.

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner