SARAJEVO - U mesarama u više bh. gradova vlada nestašica bifteka. Razlog je, kako saznajemo, to što se proizvedene količine mahom prodaju u Tursku.
Radnici u mesarama s kojima smo razgovarali ističu da narudžbe iz Turske dobijaju i po dvije sedmice unaprijed za biftek, jer je velika potražnja.
U Udruženju mesoprerađivača u BiH tvrde da je izvoz od 2014. godine, kada je u pitanju meso, počeo rasti, te da je ovo sad odlično za ljude koji se bave stočarstvom. Vjeruju da će BiH moći zadovoljiti tržište Turske, ali i druga koja se otvore.
Turska je BiH omogućila povoljniji izvoz mesa, a godišnja kvota mesa koje BiH može izvesti u Tursku je 1.000 tona. No, izvoz vrtoglavo raste, a porast u odnosu na prošlu godinu je za oko 300 posto. Tako je samo za prva četiri mjeseca ove godine, prema podacima Vanjskotrgovinske komore BiH, izvoz iznosio 14.005.253 KM, dok je za cijelu 2014. godinu izvezeno 20.130.195 KM.
Prema informacijama kojima raspolaže Mirko Šarović, ministar spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH, BiH je u prvoj polovini godine već iskoristila kvotu od 1.000 tona mesa za Tursku. Dosad, inače, ova kvota nikada nije bila u potpunosti iskorištena tokom cijele godine.
Upravo zbog toga, najavio je, BiH će od Turske zatražiti povećanje kvote ili potpuno ukidanje ograničenja.
Najavljuje se da bi i aerodrom u Tuzli trebalo da bude osposobljen kako bi se izvozilo meso, jer je potražnja velika.
"Neki aerodromi u BiH sada praktično žive od kargo transporta mesa u Tursku", rekao je Šarović.
Meso se iz BiH u Tursku izvozi s aerodroma u Sarajevu i u Banjaluci, a dnevno često idu i po dva aviona mesa iz BiH za Tursku.
Šarović tvrdi da ovu predstavlja važan aspekt poslovanja za ova dva bh. aerodroma, te je potvrdio da se radi i na osposobljavanju aerodroma u Tuzli kako bi i s njega moglo biti transportovano meso.
"Radimo na otvaranju aerodroma u Tuzli, sutra možda i aerodroma u Mostaru, ako to budu željeli. Na nama je da osiguramo da rade. Suština ovog posla je da povećamo stočni fond i uposlimo mesarsku industriju", ističe Šarović.
S druge strane, ugostitelji u Sarajevu su malo zabrinuti da neće biti mesa za njih. Tako su nam u jednom sarajevskom restoranu rekli da biftek moraju naručiti sedam dana ranije i to kod mesara s kojim su u dobrim relacijama, kako bi, recimo, dobili isporuku za narednu sedmicu, jer gosti često traže biftek, a nestašica je.
Iz tuzlanske firme "Meprom" kažu da oni zasad izvoze kaurmu, te da im jako dobro ide.
"Nemamo problema sa sirovinom, kvota za izvoz svakog mjeseca raste, ali mi predamo zahtjev resornom ministarstvu, pa ono odobri", kazala nam je Melisa Karić iz ove firme.
Podsjećamo, Turska je odobrila bescarinski uvoz određene količine mesa iz BiH u sklopu pomoći našoj zemlji nakon prošlogodišnjih majskih poplava.
Cijena po kilogramu žive vage iznosi blizu pet KM i to je vrlo stimulativna cijena za bh. stočare i mesnu industriju.
Prekršen džentlmenski dogovor
Neđo Trninić, ministar saobraćaja i veza RS, rekao je juče da jedan od ministara u Savjetu ministara BiH iz RS forsira priču o aerodromima u Tuzli i Mostaru, što se kosi s principom ravnopravnosti entiteta u vazdušnom saobraćaju.
Povodom mogućnosti dobijanja dozvole za kargo saobraćaj jednog od aerodroma, ministar je rekao da su imali džentlmenski dogovor koji nije bio riješen zakonski, ali je poštovan.
"Sada je došlo do nekih promjena, koje su, što je još gore, inicirane od strane naših predstavnika", rekao je Trninić te dodao da je RS isključena iz svih radnih tijela i kontakata s međunarodnom zajednicom, gdje se donose planovi i programi.
"Zbog toga nemamo mogućnosti da prezentujemo naše prioritete", dodao je on.
N.V.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.