Hrana i piće

Bakina goveđa supa

Bakina goveđa supa
Foto: Ilustracija | Bakina goveđa supa
N.N.

Sastojci:

  • 1 kg goveđih rebara s malo masnoće
  • obavezno teleća potkoljenica ili goveđa kost, najbolje od buta
  • 2 glavice crvenog luka
  • 4 grančice peršuna
  • lovorov list
  • 6 mrkvi
  • 1 keleraba
  • ½ korijena celera
  • 3 režnja bijelog luka

U veliki lonac stavite meso i kost te dodajte luk, grančice peršuna i lovorov list, nalijte oko tri litra hladne vode i ostavite da se sve kuva prvo na jakoj vatri dok ne zakipi, a potom na srednjoj vatri uz lagano vrenje oko sat i po.

Nakon toga dodajte mrkvu narezanu uzduž na deblje trakice, kelerabu narezanu na četiri dije-la, bijeli luk i na četvrtinu narezan srednje veliki korijen celera. Poklopite i ostavite da se kuva još najmanje dva sata na laganoj vatri.

Na kraju supu procijedite, meso odvojite u po-sebnu posudu te prekrijte aluminijumskom foli-jom kako bi zadržalo toplinu.

U supu stavite mladi grašak ili karfiol kojima će biti dovoljno tek deset minuta da se skuvaju, potom dodajte rezance i sve zajedno kuvajte još dva minuta pa sklonite sa vatre.

Meso očistite od kostiju te vratite u supu i spre-mna je za posluživanje.

STOP!

nije sloboda govora

zalbe.vzs.ba

Govor mržnje je krivično djelo!

huškanje, diskriminacija, prijetnje i uvrede po nacionalnoj, vjerskoj, rodnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi

neće biti tolerisane

na našem portalu

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Vitaminski detoks napitak
Hrana i piće

Vitaminski detoks napitak

U svježoj salati pronašli živu žabu
Hrana i piće

U svježoj salati pronašli živu žabu

Otkrivamo kako da napravite pečene palačinke
Hrana i piće

Otkrivamo kako da napravite pečene palačinke

Najčitanije