Neka se na vašoj današnjoj posnoj trpezi nađe brancin u povrću. Jelo koje će oduševiti sve ljubitelje ribe.
Sastojci za brancin na povrću:
- 1 brancin 500-600 g,
- 1 paradajz,
- 1/2 zelene paprike,
- 1/2 crvene paprike,
- 1 manji praziluk,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 1/6 kašičice sjemena morača,
- 1/2 kašičice nasjeckanih listova peršuna,
- 1/4 kašičice origana,
- 1/4 kašičice majčine dušice,
- maslinovo ulje,
- limun,
- so,
- biber.
Brancin na povrću se priprema na sljedeći način:
- Paradajz, paprike i praziluk isjecite na komadiće, staviti ih u uljem namazanu vatrostalnu činiju.
- Posuti začinskim biljem, po ukusu začiniti šolju i biberom i lagano promješati.
- Brancin spolja i iznutra namazati uljem, posoliti, pobiberiti, staviti na povrće i poprskati maslinovim uljem.
- Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisno od debljine ribe.
- Izvaditi iz rerne i poslužiti toplo, dekorisano po želji.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.