Grčka musaka od krompira naša je današnja preporuka.
Sastojci
- 400 g špinata
- 800 g krompira
- 300-400 ml bešamela
- 100 g ovčijeg sira
Bešamel
- kašika putera
- 2 kašike brašna
- 300-400 ml mlijeka
- so
- biber
Priprema
1. Špinat skuhajte. Krompire narežite na tanke kriške i napola skuhajte u slanoj vodi.
2. Za bešamel, rastopite puter i dodajte malo ulja. Dodajte brašno, miješajte žicom za mućenje te dodajte vrelo mlijeko. Začinite i prokuhajte malo da se umak zgusne.
3. Kuhani špinat dobro ocijedite i malo ga zgnječite pasirkom.
4. Vatrostalnu posudu nauljite, poslažite krompire, po krompirima rasporedite špinat i sve prelijte bešamelom.
5. Pospite narendanim sirom. Rernu zagrijte na 200 stepeni i pecite musaku oko 30-40 min, odnosno dok ne poprimi zlatnožutu boju.
Možete staviti i neki drugi sir, ementaler, gaudu i sl., ali to onda nije grčka musaka nego samo musaka s krompirima.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.