Na japanskom, njegovo ime je Mizu šingen moči, a providan je i lak baš kao kap kiše.
"Ukus ovog kolača je izuzetno lak, kao da jedete kapljicu kiše", kaže njegov izumitelj, kuvar Daren Vong. Reč je o kolaču "kišna kap" (Rain drop), novom, najmodernijem kolaču u Njujorku, piše Lisa.rs.
Na japanskom, njegovo ime je Mizu šingen moči, a providan je i lak baš kao kap kiše... A ako ga ne pojedete u roku od 30 minuta, nestaće.
Sastojci:
- 500 ml vode,
- 15 g praha agar-agar,
- 12 g šećera.
Priprema:
- Rastvoriti agar-agar dodajući polako vodu i zagrijavati sve dok ne provri. Sipati u modlu u obliku polulopte.
- Rashladiti 2 sata u frižideru.
- Servirati sa sirupom od šećerne trske i tostiranim sojinim brašnom (kinako).
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
