Hrana i piće

Kolačići sa kokosom i čokoladnom glazurom

Kolačići sa kokosom i čokoladnom glazurom
Foto: N.N. | Kolačići sa kokosom i čokoladnom glazurom
N.N.

Kada želimo da se vratimo starim dobro oprobanim ukusima, ovi kolaćići su nezaobilazni na listi naših omiljenih slatkiša. Ne znamo šta više volimo kod njih - da li one komadiće kokosa koji nam hrskaju u ustima, ili čokoladnu glazuru koja se prosto topi.

Možda ipak najviše volimo to što je jedan zalogaj-jedan kolač. A, onda se jednostavno zanesemo i prestanemo sa brojanjem. Sigurni smo da ćete i vi sa nama podijeliti ovo iskustvo čim ispobate recept, koji vas čeka u nastavku.

Otkrivamo kako da napravite kolačiće sa kokosom i čokoladnom glazurom.

Potrebni sastojci:

250 g putera

300 g mekog brasna

130 g kokosa

100 g kristal sećera

2 jaja

150 g čokolade za kuvanje

100 ml slatke pavlake

Uputstvo za pripremu:

Prvo treba da zamjestite testo od brašna, kokosa, putera, jaja i šećera. Stavite ga u kesu za zamrzivač i ostavite u frižider da odstoji pola sata.

Potom pobrašnjavite podlogu i razvijte tijesto da bude debljine 1-1,5 cm, pa vadite modlicom kolačiće. Možete koristiti malu rakijsku čašu, ili pak neki od modli u obliku zvezde, srca, djeteline i sl.

Poređajte kolačiće na papir za pečenje, kojim ste prethodno obložili pleh. Kolačiće peći u rerni koja je prethodno zagrijana na 180 stepeni C, oko 10 do 15 minuta. Vodite računa da kolačići ostanu svijetli, ne smiju da poprime zlatno žutu boju, jer će onda biti suvi.

Ostavite ih da se ohlade

Napraviti glazuru tako što ćete u šerpipostepano otapati čokoladu za kuvanje, zajedno sa slatkom pavlakom.

Kolačiće umačite u glazuru, pa ih stavite na rešetku dok se ne osuše. Prije nego što se glazura stegne, možete ih posuti kokosom.

Ukoliko, želite ne morate ih umakati, već posuti glazuru po njima kako biste dobili prošaran izgled.

(mogujatosama.rs)

 

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Najčitanije