Ledo proizvodi ne sadrže emulgatore svinjskog porijekla

Fena - 04.07.2012 13:41
Ledo proizvodi ne sadrže emulgatore svinjskog porijekla

SARAJEVO - Agencija za sertifikovanje halal kvaliteta povodom informacija i upita za sastav sladoleda kompanije "Ledo", koji navodno sadrže emulgator E 474 koji je svinjskog porijekla, saopštila je danas da je riječ o zastarjelim informacijama iz 2009. godine.

Generalno, aditivi koji se koriste u proizvodnji sladoleda mogu biti halal, haram ili mešbuh, u zavisnosti od njihovog porijekla (biljno ili životinjsko), sastava, rastvarača i nosača koji se koristi.

Najčešći aditiv koji je prisutan u proizvodnji sladoleda a koji može biti nedozvoljen je E 471 - esteri mono i diglicerida masnih kiselina, te za ovaj aditiv "Ledo" ima halal sertifikat još iz 2009. godine.

Osim ovog aditiva, u proizvodnji sladoleda se koriste razne arome koje takođe mogu imati haram status, jer su najčešće rastvorene u alkoholu (etanolu).

Da bi sladoled bio halal nephodno je dokazati da su aditivi biljnog porijekla ili od dozvoljenih životinja, te da nosači ili rastvarači budu supstance koje su dovoljene po Halal standardu BAS 1049:2010 - Halal hrana, zahtjevi i mjere.

Agencija za sertifikovanje halal kvaliteta navodi da je kompanija "Ledo" Čitluk proces implementacije zahtjeva Halal standarda BAS 1049:2010 okončala u novembru 2011. godine, što podrazumijeva da su sve sirovine i aditivi koji se koriste u procesu proizvodnje usklađeni sa zahtjevima koje propisuje Halal standard.

Kompaniji "Ledo" je dodijeljen halal sertifikat za sistem proizvodnje sladoleda, te pripremu i pakiranje ribe i mekušaca. 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Namirnice koje smanjuju apetit

    01.05.2015 21:44 - N.N.

    Da želju za hranom možete zadovoljiti upravo hranom nije neka novost.

  • Poslao sirnicu u svemir i oborio Ginisov rekord

    30.04.2015 19:04 - AA

    BURSA - Buregdžija iz Burse Hasan Acar, napravljenom sirnicom koju je balonom poslao u nebo, još je jednom ušao u Ginisovu knjigu rekorda, javlja Anadolu Agency (AA).

  • Cvijeće, ukras za vrt i trpezu

    30.04.2015 16:31 - N.N.

    Konzumiranje cvijeća je tradicija stara nekoliko hiljada godina.

  • Ovo je recept za originalnu »Coca Colu«

    27.04.2015 14:38 - N.N.

    ''Coca Cola'' je sigurno najpopularnije gazirano piće na svijetu, a gotovo da danas ne postoji osoba koja je nije probala.

  • U svijetu se dnevo popije 1,6 milijardi šoljica kafe

    26.04.2015 10:52 - Agencije

    BEOGRAD - Svakog dana širom svijeta popije se 1,6 milijardi šoljica kafe, a u svaku od njih se "sliva" trud oko 60 miliona ljudi uključenih u proces uzgajanja, obrade i pripreme ove biljke koja stiže sa plantaža u Latinskoj Americi.

  • Predstavljamo namirnice: Amarant

    25.04.2015 10:31 - N.N.

    Amarant (lat. Amaranthus spp.), poznat još kao šćir, štir ili rumenika, je drevna žitarica široko rasprostranjena na području Azije i Amerike.

  • Amerikanci luduju za ovim proizvodom, a izmislili su ga Srbi

    24.04.2015 13:26 - N.N.

    Sve što je od bundeve, Amerikancima je drago, pa tako i bundevino brašno.

  • Ljekovite osobine konjskog mesa važnije od cijene

    24.04.2015 11:31 - AA

    LJUBLJANA - Kada su se prije 20 godina u Ljubljani počeli plasirati hamburgeri sa konjskim mesom niko nije ni mogao pretpostaviti da će njegova upotreba, ne samo u restoranima nego i domaćinstvima, dostići desetine tona mjesečno, kao što je to sada slučaj.

    Foto
  • Nijemci dnevno piju 22 miliona litara piva

    23.04.2015 11:42 - Agencije

    BERLIN - U Njemačkoj je prošle godine potrošnja piva blago porasla, delimično podstaknuta učešcem i pobjedom te zemlje na Svjetskom prvenstvu u fudbalu.

  • Šta bi se desilo kad bismo jeli brzu hranu pet dana zaredom?

    19.04.2015 09:35 - N.N.

    Ako ste bar jednom pomislili da možete da jedete brzu hranu pet dana zaredom, a da tijelo ipak ne "istrpi" previše, u velikoj ste zabludi, pokazalo je istraživanje univerziteta "Virginia Tech".

  • Predstavljamo namirnice: Hobotnica

    19.04.2015 08:31 - N.N.

    Hobotnica (engleski naziv: octopus; latinski naziv: Octopus vulgaris) pripada porodici Octopodidae, a najviše je ima u Sredozemlju, ali njom su bogata i druga mora.

  • »Gastro susreti« u Modriči privukli posjetioce

    17.04.2015 15:33 - Srna

    MODRIČA - "Gastro susreti" u Modriči okupili su danas veliki broj posjetilaca na centralnom šetalištu gdje su bili izloženi hrana i piće spremljeni na tradicionalan način.

  • Kako najjednostavnije da ogulite ananas?

    15.04.2015 15:29 - N.N.

    Ananas je najbolje jesti dok je svjež, ali ljuštenje i rezanje ove tropske voćke je jedan veoma težak i obeshrabrujući posao.

    Video
  • Prvi registrovani hrvatski proizvod u EU - krčki pršut

    14.04.2015 16:39 - N.N.

    ZAGREB - Pršut sa ostrva Krka prvi je hrvatski proizvod sa registrovanom i zaštićenom oznakom geografskog porijekla na zajedničkom EU tržištu, saopšteno je iz hrvatskog ministarstva poljoprivrede.

  • »Doggy bag« na francuski način

    11.04.2015 09:57 - Agencije

    PARIZ - Francuska unija zanatlija i hotelijera (UMIH) potpisala je sporazum sa firmom "TakeAway", koja proizvodi specijalne kutije za hranu i piće za ponijeti, kako bi se u francuskim restoranima proširila praksa pakovanja ostatka obroka i pića gostima za njihove kuće ljubimce.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.