Ledo proizvodi ne sadrže emulgatore svinjskog porijekla

Fena - 04.07.2012 13:41
Ledo proizvodi ne sadrže emulgatore svinjskog porijekla

SARAJEVO - Agencija za sertifikovanje halal kvaliteta povodom informacija i upita za sastav sladoleda kompanije "Ledo", koji navodno sadrže emulgator E 474 koji je svinjskog porijekla, saopštila je danas da je riječ o zastarjelim informacijama iz 2009. godine.

Generalno, aditivi koji se koriste u proizvodnji sladoleda mogu biti halal, haram ili mešbuh, u zavisnosti od njihovog porijekla (biljno ili životinjsko), sastava, rastvarača i nosača koji se koristi.

Najčešći aditiv koji je prisutan u proizvodnji sladoleda a koji može biti nedozvoljen je E 471 - esteri mono i diglicerida masnih kiselina, te za ovaj aditiv "Ledo" ima halal sertifikat još iz 2009. godine.

Osim ovog aditiva, u proizvodnji sladoleda se koriste razne arome koje takođe mogu imati haram status, jer su najčešće rastvorene u alkoholu (etanolu).

Da bi sladoled bio halal nephodno je dokazati da su aditivi biljnog porijekla ili od dozvoljenih životinja, te da nosači ili rastvarači budu supstance koje su dovoljene po Halal standardu BAS 1049:2010 - Halal hrana, zahtjevi i mjere.

Agencija za sertifikovanje halal kvaliteta navodi da je kompanija "Ledo" Čitluk proces implementacije zahtjeva Halal standarda BAS 1049:2010 okončala u novembru 2011. godine, što podrazumijeva da su sve sirovine i aditivi koji se koriste u procesu proizvodnje usklađeni sa zahtjevima koje propisuje Halal standard.

Kompaniji "Ledo" je dodijeljen halal sertifikat za sistem proizvodnje sladoleda, te pripremu i pakiranje ribe i mekušaca. 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Zabrana alkohola u prahu

    16.12.2014 18:28 - Srna

    Kompanija "Lipsmark", koja je proizvela alkoholna pića u prahu, izložena je kritikama zbog straha da će njihov proizvod dovesti do većeg broja trovanja.

  • Festival čokolade u Londonu

    15.12.2014 13:18 - N.N.

    U Londonu je počeo Festival čokolade na kojem su slastičari pokazali da su pravi majstori.

    Foto
  • Sedam zlatnih pravila za uspjeh svakog kolača

    14.12.2014 14:09 - N.N.

    Kod pripreme kolača često se događa da uprkos pomnom praćenju i precizno izmjerenim sastojcima recepta ishod ne bude kao onaj na slici ili isprobanog kod mame.

  • Predstavljamo namirnice: Zob borac u borbi protiv holesterola

    14.12.2014 11:00 - N.N.

    Zob (engleski naziv: oat; latinski naziv: avena sativa) kao dio prehrane s niskim učešćem masti, visokim sastavom vlakana i redovnim vježbanjem može biti vrlo djelotvorna u borbi protiv holesterola, jer sadrži niz vrlo ljekovitih tvari koje snižavaju nivo holesterola.

  • Bišćanin svjetski prvak u brzom jedenju čvaraka

    13.12.2014 12:05 - N.N.

    Mirso Mrkalj iz Bišćana, kojeg su nakon takmičenja neki konkurenti već prozvali „veličanstveni“, prvi je svjetski prvak u brzom jedenju čvaraka, koje je sinoć održano u Prijedoru.

  • Jednostavan trik kako da osvježite stari hljeb

    09.12.2014 08:47 - N.N.

    Nema potrebe da bacate hljeb koji je malo stariji, pa je izgubio hrskavost a krajevi su postali tvrdi.

  • Bijeli hljeb boje kafom

    08.12.2014 16:56 - N.N.

    Jedan od prvih savjeta koji dobijemo kad odlučimo da se pravilno hranimo jeste da smanjimo unos bijelog hljeba i da pređemo na crni ili ražani.

  • Koje namirnice ne smijemo podgrijavati?

    07.12.2014 19:54 - N.N.

    Iako smo navikli da podgrijavamo hranu koju smo ostavili za "kasnije", postoje brojni slučajevi u kojima to nije preporučljivo.

  • Nektar special za ljubitelje piva

    07.12.2014 18:21 - Nevena Vržina

    BANJALUKA - "Banjalučka pivara" predstavila je nektar special, prvo domaće ejl pivo u regionu, bogate i jedinstvene arome, koje je proizvedeno u ograničenoj seriji za praznike.

  • Probajte ukusnu verziju domaće »Nutele«

    07.12.2014 16:12 - N.N.

    Zbog izuzetno fantastičnog ukusa, savetuje se oprez pri konzumiranju, jer vam se može dogoditi da postanete zavisni od ovog namaza.

  • Predstavljamo namirnice: Japanska jabuka

    06.12.2014 11:30 - N.N.

    Japanska jabuka je slatko jesenje - zimsko voće, za koje stručnjaci kažu da je prijateljica imuniteta i pomoćnik u prevenciji kancera.

    Foto
  • Milion dolara za najveći tartuf na svijetu?

    04.12.2014 21:12 - N.N.

    Najveći tartuf na svijetu, težak nešto više od sedam kilograma, trebalo bi da bude prodat za neverovatnih milion dolara.

  • I ukusno i dijetalno: recepti za smutije

    04.12.2014 10:43 - N.N.

    Svi znamo koliko je teško suzdržavati se od poslastica kada smo na dijeti, zbog čega najčešće na kraju odustanemo od cijele zamisli.

  • U Rumuniji napravljena najveća kobasica na svijetu

    02.12.2014 20:43 - N.N.

    Rumunska trgovačka kompanija Karfur i lokalna industrija mesa Aldis uspjeli su da se upišu u Ginisovu knjigu rekorda jer su napravili najveću kobasicu na svijetu.

  • Ukus kafe zavisi od boje šolje?

    02.12.2014 18:15 - N.N.

    Vrlo je moguće da boja naše omiljene šolje ima veze sa gorčinom kafe koju pijemo, kažu rezultati jedne studije.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.