Hrana i piće

Ledo proizvodi ne sadrže emulgatore svinjskog porijekla

Ledo proizvodi ne sadrže emulgatore svinjskog porijekla
Fena - 04.07.2012 13:41

SARAJEVO - Agencija za sertifikovanje halal kvaliteta povodom informacija i upita za sastav sladoleda kompanije "Ledo", koji navodno sadrže emulgator E 474 koji je svinjskog porijekla, saopštila je danas da je riječ o zastarjelim informacijama iz 2009. godine.

Generalno, aditivi koji se koriste u proizvodnji sladoleda mogu biti halal, haram ili mešbuh, u zavisnosti od njihovog porijekla (biljno ili životinjsko), sastava, rastvarača i nosača koji se koristi.

Najčešći aditiv koji je prisutan u proizvodnji sladoleda a koji može biti nedozvoljen je E 471 - esteri mono i diglicerida masnih kiselina, te za ovaj aditiv "Ledo" ima halal sertifikat još iz 2009. godine.

Osim ovog aditiva, u proizvodnji sladoleda se koriste razne arome koje takođe mogu imati haram status, jer su najčešće rastvorene u alkoholu (etanolu).

Da bi sladoled bio halal nephodno je dokazati da su aditivi biljnog porijekla ili od dozvoljenih životinja, te da nosači ili rastvarači budu supstance koje su dovoljene po Halal standardu BAS 1049:2010 - Halal hrana, zahtjevi i mjere.

Agencija za sertifikovanje halal kvaliteta navodi da je kompanija "Ledo" Čitluk proces implementacije zahtjeva Halal standarda BAS 1049:2010 okončala u novembru 2011. godine, što podrazumijeva da su sve sirovine i aditivi koji se koriste u procesu proizvodnje usklađeni sa zahtjevima koje propisuje Halal standard.

Kompaniji "Ledo" je dodijeljen halal sertifikat za sistem proizvodnje sladoleda, te pripremu i pakiranje ribe i mekušaca. 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Prepoznajte simptome lažne gladi

    21.04.2014 16:48 - N.N.

    Apetit nas često lažno uznemiri i ubijedi da smo gladni, čak i onda kada to nije moguće.

  • Pet dobrih razloga za čestu konzumaciju jaja

    20.04.2014 18:57 - N.N.

    Jaja se nerijetko nađu na tapeti zbog straha od holesterola te ih mnogi nastoje izbjegavati. Međutim, činjenica je zapravo da su jaja sjajna, zdrava namirnica koja donosi mnoge prednosti za organizam i cjelokupno zdravlje. Slijedi pet jako dobrih razloga za redovnu konzumaciju jaja.

  • Portret namirnice: Krompir

    19.04.2014 08:29 - N.N.

    Jela od krompira postala su nezaobilazna u svakodnevnoj prehrani iz više razloga: krompir se lako uzgaja, prinos mu je veliki, zastupljen je u prehrani tokom čitave godine, prihvatljive je cijene, zasitan je, a može se jednostavno pripremiti i na najrazličitije načine.

  • Hranite se kao Nikola Tesla

    18.04.2014 11:28 - N.N.

    Da li možete da pretpostavite šta je posluženo na meniju “Elektricitet - g. Nikola tesla”?

  • Najgore namirnice koje često jedemo

    17.04.2014 12:48 - N.N.

    Najgore i najnezdravije namirnice su one koje najčešće jedemo. Ali ako želite da smršate i ostanete zdravi, treba da ih izbjegavate. Ovih pet namirnica treba da izbacite iz ishrane ili da ih jedete što rijeđe.

  • Jana porukama na bocama inspiriše na dobra djela

    17.04.2014 00:00 - N.N.

    Nakon niza kišnih dana, sunčana subota izmamila je brojne Sarajlije i goste glavnog grada u šetnju Ferhadijom. Prekrasnom danu notu inspiracije na Trgu djece Sarajeva ispred BBI centra dao je Janin izvor inspiracije.

    Video Foto
  • Australijanac svjetski prvak u pravljenju »margarite«

    15.04.2014 17:42 - Fena

    SIDNEJ - Australijski pica majstor Džoni Di Frančesko (36) pobjednik je svjetskog prvenstva u pečenju pice margarite, održanog u talijanskoj Parmi, prenosi CNN.

    Video
  • I meso stvara efekat staklene bašte!

    14.04.2014 09:07 - Srna

    MOSKVA - Za proizvodnju pola kilograma mesa u atmosferu se emituje isto toliko gasova koji stvaraju efekat staklenika koliko i vožnja kolima na nekoliko desetina kilometara - upozoravaju ekolozi.

  • Topite kilograme pravom hranom

    13.04.2014 08:42 - N.N.

    Pokušavate li poslije zime i kalorične hrane izgubiti kilograme, nemojte misliti kako je sva hrana vaš neprijatelj. Naprotiv, izborom pravih namirnica, a koje su lako dostupne, izgubićete više kilograma nego li gladujući i brojeći kalorije. Donosimo vam sedam namirnica koje efikasno otapaju masnoću.

  • Serviraju đubre, a gosti sami odlučuju koliko će platiti za obrok

    12.04.2014 22:07 - N.N.

    LIDS - Kuvari restorana "Real Junkfood project" u Lidsu spremaju obroke isključivo od otpadaka.

  • 9 egzotičnih jela koja najviše debljaju

    10.04.2014 16:12 - N.N.

    Popis jela koja debljaju najviše na svijetu, ako s popisa izuzmemo upravo SAD, zemlju koja je sve donedavno bila najgojaznija na svijetu, sastavio je Huffington Post.

  • Odlučio piti samo pivo 40 dana

    10.04.2014 10:54 - N.N.

    Mnogi katolici se prije Uskrsa odriču onoga što vole, no Kris Šrajer je učinio upravo suprotno – on će 40 dana piti samo pivo

    Video
  • Ledo praznična kuharica

    09.04.2014 07:31 - PR

    Proljeće je nastupilo, budi se priroda, a umjetnost kuhanja postaje sve izazovnija zahvaljujući Ledo kuharici.

    Foto
  • Uskoro bi mogle nestati sve banane?

    08.04.2014 14:33 - Agencije

    NJUJORK - Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujednjenih nacija FAO upozorva da se gljivično oboljenje nazvano Panamska bolest, koja je uništila zasade banana tokom 50-tih godina prošlog vijeka, ponovo pojavilo.

  • Dječiji obroci koje bi bilo šteta pojesti

    07.04.2014 16:22 - N.N.

    Bou Kofron, poznatiji kao Lunchbox Dad, obožava da kreira zanimljive i kreativne obroke za školu za svoju kćerkicu Ebi.

    Foto

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner