Hrana i piće

Osam super namjena za senf

Osam super namjena za senf
Index.hr - 14.08.2012 12:09

Većina ljudi su ili ljubitelji majoneze, ili ljubitelji kečapa. Ima ih koji vole kombinacije, a poneki vole i senf.

Evo par načina da ga iskoristite, a da nije u klasičnom sendviču.

S krompirom. Senf će klasičnoj krompir salati dati poseban šmek, a ako u pire dodate jušnu kašiku senfa, nikad pire neće raditi bez njega.

Na mesu. Malo senfa utrljanog u svinjetinu prije pečenja će joj dati nevjerovatan ukus, kao i ribljem filetu. Senf stvara ukusnu koricu koju teško može stvoriti bilo kakav drugi umak.

Kao marinada. Dodajte malo senfa marinadi za ribu ili meso. Daće ukusu posebnu oštrinu zbog koje će vas svi tražiti repete.

Na jajima. Senf i jaja se inače vole pa dodajte malo finog umaka u mješavinu za kajganu. Možete i jednostavno dodati kašičicu na kuvana ili pečena jaja.

Za pohanje. Obogatite meso, naročito svinjetinu ili piletinu senfom i dobićete ukusno ljepilo za mrvice kojim ste ih planirali pohati.

Na povrću. Bilo da povrće kuvate na pari ili žaru, senf će ga začiniti bolje od soli i papra. Dodajte malo senfa šargarepama, mahunama ili grašku kuvanom na pari i obavezno korjenastom povrću sa žara.

U vinaigrettima i dresinzima. Iako je senfu ovo najlogičnija namjena, ne radi se samo o ukusu. Senf djeluje i kao emulgator i spaja ulje i ocat.

U varivima i složencima. Mnoga klasična variva traže kašiku senfa jer osim što pojačava ukus, dodaje i na gustini.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Mocarela najbolji sir za picu

    02.09.2014 17:11 - Agencije

    NJUJORK - Najbolji sir za pice u pogledu hemijskih i fizičkih svojstava je italijanski kravlji bijeli sir mocarela.

  • Spisak hrane koja može biti stalno na jelovniku

    31.08.2014 08:32 - N.N.

    U nepreglednom moru zdravih namirnica nutricionisti predlažu one koje, na neki način, omogućuju organizmu zadovoljenje osnovnih nutritivnih dnevnih potreba.

  • Portret namirnice: Mahune

    30.08.2014 10:04 - N.N.

    Sezona mahuna je u punom jeku od jula do septembra, a iako su nam one dostupne cijele godine u smrznutom ili konzervisanom obliku, svježe mahune sigurno su najbolji izbor kada je u pitanju spremanje jela.

  • Napravili pljeskavicu od 56 kilograma

    29.08.2014 10:03 - Agencije

    LESKOVAC - Na leskovačkoj Roštiljijadi sinoć su majstori roštilja mesare "MK˝, Ivan Djorđević i Nikola Petrović napravili pljeskavicu tešku 56 kilograma, koja je za kilogram teža od prošlogodišnje.

    Foto
  • Srbi piju najviše alkohola

    27.08.2014 10:27 - Srna

    PODGORICA - Svaki građanin Srbije popije 12,6 litara alkohola svake godine, a iza Srba dolaze Hrvati sa 12,2 i Slovenci sa 11,6 litara, navodi se u izvještaju Svjetske zdravstvene organizacije.

  • »Gulašijadu« omelo nevrijeme

    23.08.2014 22:16 - Srna

    DERVENTA - Nezapamćeno nevrijeme danas popodne u Velikoj Sočanici kod Dervente onemogućilo je završetak tradicionalnog takmičenja u pripremanju posavskog paprikaša i riblje čorbe - "Gulašijade".

    Foto
  • Kafa iz aparata sve popularnija u BiH

    23.08.2014 17:35 - N.N.

    Bh. građani sve češće konzumiraju kafu i druge tople napitke iz takozvanih samouslužnih aparata, piše bh. novinska agencija Patria (NAP).

  • Tikvice popularna ljetnja hrana

    23.08.2014 12:30 - N.N.

    Tikvice (lat. Cucurbita pepo) su jedna od najpopularnijih namirnica za pripremu hrane tokom ljetnih mjeseci. Ima ih mnogo vrsta, boja i oblika, a kod nas se najčešće koriste male, tamnozelene slične velikim krastavcima. Iako botanički spadaju u voće, tikvice pripadaju vrsti cucurbitaceae u koju pripadaju dinje i krastavci, a u kuhinji ih tretiraju kao i sve ostalo povrće.

  • Na voću rezbare i likove mladenaca

    23.08.2014 11:19 - Ljiljana Radić, Foto V. Stojaković

    Fantastične dekoracije rezbarenih lubenica, dinja, jabuka i drugog voća i povrća nastaju iz ruku kuvara Bojana Dragića i Predraga Tošića, koji ih uz pomoć karving arta, drevne tajlandske tehnike rezbarenja, pretvaraju u prava umjetnička djela.

    Foto
  • Lubenica odličan afrodizijak

    18.08.2014 14:36 - Agencije

    RIM - Prema nedavnom istraživanju italijanskih naučnika aminokiselina citrulin koju sadrži lubenica poboljšava cirkulaciju i može da ublažiti erektilnu disfunkciju (impotenciju), piše "Večernji list".

  • Sladoled kao inspiracija

    17.08.2014 10:38 - Jasna Dragojević

    Tokom ljetnih temperatura sladoled je omiljeno osvježenje i poslastica za mnoge, ali isto tako među mnogim umjetnicima i dizajnerima važi kao prava inspiracija.

  • Doručak za odlikaše

    17.08.2014 09:23 - N.N.

    Za dobar početak dana, doručak je najvažniji obrok, a kako se bliži školska godina, ukoliko imate školarca, vrijeme je da se pozabavite time kako da mu jelo prije nastave postane navika.

  • Mak: Ublažava bolove

    16.08.2014 12:32 - N.N.

    Od vitamina izvrstan je izvor tiamina, a dobar je izvor folne kiseline i vitamina E. Minerali i vitamini maka ublažavaju razdražljivost, stres, podstiču koncentraciju i raspoloženje.

  • Obroci van kuće obilniji

    13.08.2014 14:23 - Agencije

    VAŠINGTON - Osobe koje jedu van kuće unose prosječno 200 kalorija više nego osobe koje kuvaju u svom domu, objavili su američki naučnici.

  • Oprez prilikom kupovine i čuvanja namirnica

    11.08.2014 12:21 - Agencije

    BEOGRAD - U ljetnjem periodu, posebno kada su izuzetno visoke temperature, neophodno je biti oprezan prilikom kupovine, načina čuvanja i obrade namirnica, piti što više tečnosti, izbjegavati duži boravak na otvorenom i dozirati fizičke aktivnosti, savjetuju stručnjaci.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner