Hrana i piće

Osam super namjena za senf

Osam super namjena za senf
Index.hr - 14.08.2012 12:09

Većina ljudi su ili ljubitelji majoneze, ili ljubitelji kečapa. Ima ih koji vole kombinacije, a poneki vole i senf.

Evo par načina da ga iskoristite, a da nije u klasičnom sendviču.

S krompirom. Senf će klasičnoj krompir salati dati poseban šmek, a ako u pire dodate jušnu kašiku senfa, nikad pire neće raditi bez njega.

Na mesu. Malo senfa utrljanog u svinjetinu prije pečenja će joj dati nevjerovatan ukus, kao i ribljem filetu. Senf stvara ukusnu koricu koju teško može stvoriti bilo kakav drugi umak.

Kao marinada. Dodajte malo senfa marinadi za ribu ili meso. Daće ukusu posebnu oštrinu zbog koje će vas svi tražiti repete.

Na jajima. Senf i jaja se inače vole pa dodajte malo finog umaka u mješavinu za kajganu. Možete i jednostavno dodati kašičicu na kuvana ili pečena jaja.

Za pohanje. Obogatite meso, naročito svinjetinu ili piletinu senfom i dobićete ukusno ljepilo za mrvice kojim ste ih planirali pohati.

Na povrću. Bilo da povrće kuvate na pari ili žaru, senf će ga začiniti bolje od soli i papra. Dodajte malo senfa šargarepama, mahunama ili grašku kuvanom na pari i obavezno korjenastom povrću sa žara.

U vinaigrettima i dresinzima. Iako je senfu ovo najlogičnija namjena, ne radi se samo o ukusu. Senf djeluje i kao emulgator i spaja ulje i ocat.

U varivima i složencima. Mnoga klasična variva traže kašiku senfa jer osim što pojačava ukus, dodaje i na gustini.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Bajramski ručak nezamisliv bez baklave

    28.07.2014 12:53 - AA

    SARAJEVO (AA) - Najveći praznik muslimana Ramazanski bajram, koji se slavi tri dana, predstavlja radost i nagradu vjernicima, koji su se odricali hrane i pića tokom mjeseca ramazana. U BiH je običaj da se Bajram provede u krugu porodice, prijatelja i bližnjih, a to je ujedno dan kada se razmirice ostavljaju po strani i širi se duh sloge. Ovaj praznik predstavlja i posebnu radost za djecu, koja željno očekuju i raduju se bajram banci.

    Foto
  • Kremasti obrok nakon kojeg satima nećete biti gladni

    27.07.2014 16:05 - N.N.

    Ubrzan tempo života ne dopušta nam da se ishrani, uz vježbanje i kretanje najvažnijem segmentu zdravog načina života, posvetimo u potpunosti.

  • I od voća se možete udebljati

    27.07.2014 14:13 - N.N.

    Voće se uvijek preporučuje kada se krene sa dijetama, ali bi bila ogromna greška ako mislite da ono ne sadrži kalorije.

  • Sarajevske baklave jede i supruga Ive Josipovića

    24.07.2014 20:46 - N.N.

    SARAJEVO - Bedrija Tulek iz Sarajeva najpoznatiji je majstor za pravljenje baklava u cijeloj Bosni i Hercegovini.

  • Greške koje radite prilikom kuhanja i pečenja jaja

    21.07.2014 13:53 - N.N.

    Michael Ruhlman, autor knjige 'Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient', otkriva četiri najčešće greške koje činimo prilikom kuhanja ili pečenja jaja. Evo kako izbjeći zelenkastu boju kuhanih jaja, kako napraviti savršenu kajganu ili poširana jaja te koja je najčešća greška koju činimo prilikom pečenja jaja na oko.

  • Promovisali tradcionalnu hranu i pića Potkozarja i Podgrmeča

    19.07.2014 10:47 - Srna

    NOVI GRAD - U Donjim Agićima kod Novog Grada prezentovana su tradicionalna jela koja se pripremaju na prostoru Potkozarja i Podgrmeča, a u okviru ideje "Slou fud", čiji je cilj da se smanji korištenje brze hrane.

  • Odličan trik za vađenje koštica iz trešanja

    17.07.2014 14:53 - N.N.

    Trešnje su omiljeno ljetno voće, popularno i u kolačima i poslasticama kao što su štrudle, pite, džemovi...

    Video
  • Britanski BBC pokušao riješiti misteriju bosanske kafe

    17.07.2014 12:34 - N.N.

    Novinar BBC-a se u članku ''Komplikovana kultura bosanske kafe'' dotaknuo načina na koji bh. građani piju kafu. Prepričao je svoje iskustvo iz bh. gradova gdje je pio kafu, te rekao kako je ona puno više od samog pića.

  • Kako da izaberete zrelu i slatku lubenicu

    16.07.2014 12:11 - N.N.

    Stručnjaci kažu da su ukusnije one lubenice koje su simetričnog oblika.

  • Portret namirnice: Matovilac

    12.07.2014 10:58 - N.N.

    Matovilac (lat. valerianella locusta) je niska, obično jednogodišnja biljka koja se sije u kasnu jesen, jer dobro podnosi zimu te se bere u rano proljeće kao "prva" salata.

  • Prijedorčanka od čokolade pravi najfinije delicije

    10.07.2014 08:18 - N.N.

    PRIJEDOR - U njenoj kuhinji čokolada ima posebno mjesto. Bijela, mliječna, ona za kuhanje... potpuno je svejedno, jer Tanja Veselinović ( 54) iz Prijedora od te slastice pravi sve što joj padne napamet.

  • Više od 36.000 dolara za salatu od krompira

    08.07.2014 19:54 - Agencije

    NJUJORK - Sve je počelo kao šala: Zak Dendžer Braun je preko internet stranice Kickstarter zatražio 10 dolara "da napravi salatu od krompira".

  • Čaj othranio brojne porodice

    06.07.2014 09:30 - Dragana Raduški

    Čaj u Indiji nije samo obična šoljica ovog pića kojim počinju dan. To je tradicija, ali i način života za Indijce. Kultura ispijanja čaja u Indiji ima duboke korijene, ali prodaja čaja za mnoge predstavlja i jedini izvor zarade, kojom prehranjuju porodicu.

    Foto
  • Super recepti za sladoled

    05.07.2014 07:50 - N.N.

    Tokom toplih ljetnih dana zna se ko nam je najbolji slatki prijatelj - sladoled koji nas u momentima paklenih vrućina osvježava poput plivanja u moru.

  • Napolitanke koje rashlađuju

    02.07.2014 16:19 - Agencije

    BEOGRAD - Kompanija Bambi predstavila je danas novu vrstu napolitanki sa filom koji hladi "Jo doro ajs kofi", koje su namenjene za osvježenje tokom vrelih ljetnjih dana.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner