Osam super namjena za senf

Index.hr - 14.08.2012 12:09
Osam super namjena za senf

Većina ljudi su ili ljubitelji majoneze, ili ljubitelji kečapa. Ima ih koji vole kombinacije, a poneki vole i senf.

Evo par načina da ga iskoristite, a da nije u klasičnom sendviču.

S krompirom. Senf će klasičnoj krompir salati dati poseban šmek, a ako u pire dodate jušnu kašiku senfa, nikad pire neće raditi bez njega.

Na mesu. Malo senfa utrljanog u svinjetinu prije pečenja će joj dati nevjerovatan ukus, kao i ribljem filetu. Senf stvara ukusnu koricu koju teško može stvoriti bilo kakav drugi umak.

Kao marinada. Dodajte malo senfa marinadi za ribu ili meso. Daće ukusu posebnu oštrinu zbog koje će vas svi tražiti repete.

Na jajima. Senf i jaja se inače vole pa dodajte malo finog umaka u mješavinu za kajganu. Možete i jednostavno dodati kašičicu na kuvana ili pečena jaja.

Za pohanje. Obogatite meso, naročito svinjetinu ili piletinu senfom i dobićete ukusno ljepilo za mrvice kojim ste ih planirali pohati.

Na povrću. Bilo da povrće kuvate na pari ili žaru, senf će ga začiniti bolje od soli i papra. Dodajte malo senfa šargarepama, mahunama ili grašku kuvanom na pari i obavezno korjenastom povrću sa žara.

U vinaigrettima i dresinzima. Iako je senfu ovo najlogičnija namjena, ne radi se samo o ukusu. Senf djeluje i kao emulgator i spaja ulje i ocat.

U varivima i složencima. Mnoga klasična variva traže kašiku senfa jer osim što pojačava ukus, dodaje i na gustini.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Vrhunski kuvari u Sarajevu

    28.11.2014 16:24 - Fena

    SARAJEVO - Treći international Sarajevo Gastronomy festival "Bosanski dukat 2014", koji će sutra početi u sarajevskom hotelu "Holiday", okupiće oko 120 učesnika, od kojih 85 kuvara - takmičara.

  • Recepti sa srpskih dvorova

    24.11.2014 16:48 - N.N.

    Dvor cara Dušana bio je okupljalište velikog broja ljudi iz svih krajeva njegovog carstva „na tri mora”.

  • Napravite sami domaći jogurt

    23.11.2014 15:30 - N.N.

    Staklene ili zemljane posude su idealne za pripremu i čuvanje domaćeg jogurta.

  • Zova čisti organizam

    23.11.2014 08:10 - N.N.

    Zova (Sambucus nigra) je biljka specifičnog mirisa i vrlo ljekovita. Svi njeni dijelovi, i korijen i cvijet i plod, čuvaju zdravlje i vitalnost, pa nije loše da je ima u kući. Zova raste kao žbun ili razgranato drvo visine tri do osam metara.

  • Božo Tomašević najbolje ocjenjuje rakiju

    21.11.2014 10:58 - Srna

    MRKONJIĆ GRAD - Božo Tomašević proglašen je za najboljeg "gradimira" u opštini Mrkonjić Grad, jer je pokazao najviše umijeća prilikom ocjenjivanja jačine mrkonjićke šljivovice.

  • Brendirati mrkonjićku šljivovicu

    20.11.2014 13:41 - Srna

    MRKONJIĆ GRAD - Mrkonjićka šljivovica izuzetno je kvalitetna i trebalo bi je brendirati, smatra profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Ninoslav Nikićević, jedan od najpoznatijih ocjenjivača ljute rakije.

  • Dobri stari recepti

    19.11.2014 10:05 - N.N.

    Svako od nas ima svoja omiljena jela iz djetinjstva, a ovo su neki od tih starih i svima dobro znanih recepata.

  • Savjeti o ishrani koje bi vam stručnjaci skupo naplatili

    19.11.2014 08:30 - N.N.

    Savjeti u vezi sa ishranom su poput modnih hirova, čas se preporučuje ovo, čas ono.

  • Luk i paradajz ne podnose frižider

    18.11.2014 14:45 - N.N.

    Frižider najbolje čuva hranu, ali samo ako je hrana na pravom mjestu.

  • Njujorčani ganjaju žohare po hrenovkama!

    18.11.2014 10:50 - Srna

    NJUJORK - Njujorčani su krenuli u obračun sa "brzom hranom", ukazujući na sumnjivi kvalitet mesa i loše higijeske uslove na mjestima na kojima se pravi "hot dog" i ostale namirnice za konzumiranje u hodu.

  • Ovo je jedini recept za pastu koji će vam trebati ove zime

    17.11.2014 09:41 - N.N.

    Špagete su veoma zahvalne za pripremu, jer vam pružaju mogućnost da budete maštoviti i da kombinujete različite ukuse.

  • Kardamom borac protiv depresije

    16.11.2014 12:50 - N.N.

    Kardamom (latinski naziv: Elettaria cardamomum) ste vjerovatno probali u danskim pecivima i aromatičnim kafama južnog Mediterana i Bliskog istoka ili omirisali u parfemima, iako na prvu niste znali o kojem začinu se radi.

  • Male tajne vrhunskih kuvara

    16.11.2014 08:40 - N.N.

    Slavni kuvari mogu vam pokazati kako da napravite fantastičnu pastu ili ukusan kolač, ali prave kuhinjske mudrosti najčešće ćete čuti od majke ili bake.

  • Uklonite neprijatne mirise iz plastičnih posuda

    12.11.2014 13:25 - N.N.

    Većina ljudi svakodnevno koristi plastične posude kako bi odložili preostalu hranu u frižider, ponijeli je na posao ili slično.

  • Kuvari pripremaju bolja jela kada ih gosti posmatraju

    09.11.2014 18:27 - Agencije

    LONDON - Evo dobrog savjeta kako da izaberete restoran koji služi najbolju hranu: tražite onaj u kom možete da posmatrate kuvara dok priprema vašu narudžbinu.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.