Hrana i piće

Mekike s mesom

Mekike s mesom
Mekike s mesom
N.N.

Recept sedmice po izboru “Nezavisnih novina” su mekike sa mesom.

Sastojci:

  • 300 ml mlijeka
  • 500 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • kašičica šećera
  • kocka kvasca
  • 1.100 g brašna
  • 350 g faširanog mesa
  • veća glavica luka

Priprema:

U mlako mlijeko staviti kašičicu šećera, brašna i izmrvljeni kvasac. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati ulje i jogurt, mlijeko sa kvascem, a zatim dodati brašno i so i zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom da tijesto nadođe, 30-45 minuta. Nadošlo tijesto razvući u dva pravougaonika, približno 25x50 cm, zatim svaki isjeći na 10 dijelova. Svaki dio posebno tanko razvući. Rasporediti prethodno izdinstano faširano meso s lukom, zatim presaviti lijevu i desnu stranu do sredine, pritisnuti da se ivice spoje pa na isti način presaviti gornju i donju polovinu i ponovo pritisnuti ivice da se mekika dobro zatvori. Okrenuti sa druge strane i oklagijom malo razvući mekiku.

 

Recept poslala Vanja Mitrović, Banjaluka

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
I to je moguće: Burek bez kora
Hrana i piće

I to je moguće: Burek bez kora

Pet razloga da ove jeseni pijete kakao
Hrana i piće

Pet razloga da ove jeseni pijete kakao

Hrana (ne) voli plastičnu ambalažu
Hrana i piće

Hrana (ne) voli plastičnu ambalažu

Najčitanije