Riža gubi bitku sa hljebom

Agencije - 04.05.2012 21:10
Riža gubi bitku sa hljebom

Hiljadama godina riža je bila glavni sastojak japanske tradicionalne ishrane.

Štaviše, vijekovima riža je bila simbol povezanosti ove nacije sa prirodom. Međutim, kako piše "Daily Telegraph", prvi put u novijoj japanskoj istoriji riža je izgubila bitku sa hljebom, tj. zabilježeno je da su Japanci tokom prošle godine prvi put potrošili više novca na hljeb nego na rižu.

Naime, ovo jasno ukazuje na velike promjene u ishrani običnog Japanca, a činjenica je da se oni sve više okreću zapadnjačkoj kulturi, gdje je hljeb oduvijek imao primat.

Prosječno japansko domaćinstvo na rižu je tokom prošle godine trošilo 214 funti, što je pad za 4,1 odsto, dok je istovremeno potrošnja hljeba porasla za 0,2 odsto.

Japanska tradicionalna ishrana, zasnovana na riži i ribi, oduvijek je smatrana glavnim faktorom zbog kojeg je japanska nacija jedna od najdugovječnijih na svijetu, o čemu govori i rekordan broj stogodišnjaka.

Pa ipak, najnovija istraživanja pokazuju da Japanci lagano napuštaju svoje tradicionalne navike posebno što se hrane tiče, te se sve više okreću Zapadu.

Naravno, jedan od uzroka veće potrošnje hljeba svakako leži i u nuklearnoj katastrofi koja je prošle godine pogodila Japan, a zbog koje su Japanci odlučili da sve manje kupuju rižu zbog rizika od kontaminacije.

Inače, Japan je oduvijek bio poznat po proizvodnji najkvalitetnije riže, posebno jer je riža neizostavan dio japanske tradicije.

Japanske porodice tradicionalno uzgajaju rižu, stvarajući tako osjećaj kolektivne harmonije, a riža se oduvijek koristila kako na vjerskim obredima, tako i na vjenčanjima. Novogodišnje proslave su nezamislive bez sakea (piće od riže) i močija (rižinih kolačića).

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Kada jedeš, stani kada je najslađe

    21.12.2014 10:00 - N.N.

    Svakoj domaćici se desilo da ima veoma malo vremena da napravi ručak, a da on pritom bude barem delimično nutritivno vredan.

  • Kombuha gljiva dugovječnosti

    21.12.2014 09:00 - N.N.

    Japanska gljiva kombuha se smatra gljivom dugovječnosti, a napitak koji se od nje pravi se i kod nas sve više koristi.

    Foto
  • Zabrana alkohola u prahu

    16.12.2014 18:28 - Srna

    Kompanija "Lipsmark", koja je proizvela alkoholna pića u prahu, izložena je kritikama zbog straha da će njihov proizvod dovesti do većeg broja trovanja.

  • Festival čokolade u Londonu

    15.12.2014 13:18 - N.N.

    U Londonu je počeo Festival čokolade na kojem su slastičari pokazali da su pravi majstori.

    Foto
  • Sedam zlatnih pravila za uspjeh svakog kolača

    14.12.2014 14:09 - N.N.

    Kod pripreme kolača često se događa da uprkos pomnom praćenju i precizno izmjerenim sastojcima recepta ishod ne bude kao onaj na slici ili isprobanog kod mame.

  • Predstavljamo namirnice: Zob borac u borbi protiv holesterola

    14.12.2014 11:00 - N.N.

    Zob (engleski naziv: oat; latinski naziv: avena sativa) kao dio prehrane s niskim učešćem masti, visokim sastavom vlakana i redovnim vježbanjem može biti vrlo djelotvorna u borbi protiv holesterola, jer sadrži niz vrlo ljekovitih tvari koje snižavaju nivo holesterola.

  • Bišćanin svjetski prvak u brzom jedenju čvaraka

    13.12.2014 12:05 - N.N.

    Mirso Mrkalj iz Bišćana, kojeg su nakon takmičenja neki konkurenti već prozvali „veličanstveni“, prvi je svjetski prvak u brzom jedenju čvaraka, koje je sinoć održano u Prijedoru.

  • Jednostavan trik kako da osvježite stari hljeb

    09.12.2014 08:47 - N.N.

    Nema potrebe da bacate hljeb koji je malo stariji, pa je izgubio hrskavost a krajevi su postali tvrdi.

  • Bijeli hljeb boje kafom

    08.12.2014 16:56 - N.N.

    Jedan od prvih savjeta koji dobijemo kad odlučimo da se pravilno hranimo jeste da smanjimo unos bijelog hljeba i da pređemo na crni ili ražani.

  • Koje namirnice ne smijemo podgrijavati?

    07.12.2014 19:54 - N.N.

    Iako smo navikli da podgrijavamo hranu koju smo ostavili za "kasnije", postoje brojni slučajevi u kojima to nije preporučljivo.

  • Nektar special za ljubitelje piva

    07.12.2014 18:21 - Nevena Vržina

    BANJALUKA - "Banjalučka pivara" predstavila je nektar special, prvo domaće ejl pivo u regionu, bogate i jedinstvene arome, koje je proizvedeno u ograničenoj seriji za praznike.

  • Probajte ukusnu verziju domaće »Nutele«

    07.12.2014 16:12 - N.N.

    Zbog izuzetno fantastičnog ukusa, savetuje se oprez pri konzumiranju, jer vam se može dogoditi da postanete zavisni od ovog namaza.

  • Predstavljamo namirnice: Japanska jabuka

    06.12.2014 11:30 - N.N.

    Japanska jabuka je slatko jesenje - zimsko voće, za koje stručnjaci kažu da je prijateljica imuniteta i pomoćnik u prevenciji kancera.

    Foto
  • Milion dolara za najveći tartuf na svijetu?

    04.12.2014 21:12 - N.N.

    Najveći tartuf na svijetu, težak nešto više od sedam kilograma, trebalo bi da bude prodat za neverovatnih milion dolara.

  • I ukusno i dijetalno: recepti za smutije

    04.12.2014 10:43 - N.N.

    Svi znamo koliko je teško suzdržavati se od poslastica kada smo na dijeti, zbog čega najčešće na kraju odustanemo od cijele zamisli.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.