Riža gubi bitku sa hljebom

Agencije - 04.05.2012 21:10
Riža gubi bitku sa hljebom

Hiljadama godina riža je bila glavni sastojak japanske tradicionalne ishrane.

Štaviše, vijekovima riža je bila simbol povezanosti ove nacije sa prirodom. Međutim, kako piše "Daily Telegraph", prvi put u novijoj japanskoj istoriji riža je izgubila bitku sa hljebom, tj. zabilježeno je da su Japanci tokom prošle godine prvi put potrošili više novca na hljeb nego na rižu.

Naime, ovo jasno ukazuje na velike promjene u ishrani običnog Japanca, a činjenica je da se oni sve više okreću zapadnjačkoj kulturi, gdje je hljeb oduvijek imao primat.

Prosječno japansko domaćinstvo na rižu je tokom prošle godine trošilo 214 funti, što je pad za 4,1 odsto, dok je istovremeno potrošnja hljeba porasla za 0,2 odsto.

Japanska tradicionalna ishrana, zasnovana na riži i ribi, oduvijek je smatrana glavnim faktorom zbog kojeg je japanska nacija jedna od najdugovječnijih na svijetu, o čemu govori i rekordan broj stogodišnjaka.

Pa ipak, najnovija istraživanja pokazuju da Japanci lagano napuštaju svoje tradicionalne navike posebno što se hrane tiče, te se sve više okreću Zapadu.

Naravno, jedan od uzroka veće potrošnje hljeba svakako leži i u nuklearnoj katastrofi koja je prošle godine pogodila Japan, a zbog koje su Japanci odlučili da sve manje kupuju rižu zbog rizika od kontaminacije.

Inače, Japan je oduvijek bio poznat po proizvodnji najkvalitetnije riže, posebno jer je riža neizostavan dio japanske tradicije.

Japanske porodice tradicionalno uzgajaju rižu, stvarajući tako osjećaj kolektivne harmonije, a riža se oduvijek koristila kako na vjerskim obredima, tako i na vjenčanjima. Novogodišnje proslave su nezamislive bez sakea (piće od riže) i močija (rižinih kolačića).

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Kvinoja, majka žitarica

    25.01.2015 11:29 - N.N.

    Kvinoju (lat. Chenopodium quinoa), drevnu južnoameričku biljku, nazivaju majkom žitarica.

  • Gradi kućice od medenjaka

    23.01.2015 20:48 - Jasna Dragojević

    Ako mislite da se kućice od medenjaka nalaze samo u bajkama, razuvjeriće vas Monika Hajek, koja ih ručno pravi i ukrašava, pa tako ova medena ostavarenja postaju dio stvarnosti.

  • Grickalica koju možete jesti do mile volje

    19.01.2015 18:23 - N.N.

    Kad vas uhvati želja za grickanjem umjesto da posegnete za kesicom nezdravog i masnog čipsa, napravite sami jednostavnu i zdravu grickalicu nakon koje se neće javiti osjećaj krivice.

  • Savjeti za ispravno slaganje suđa u mašini za pranje sudova

    18.01.2015 21:50 - Agencije

    LONDON - Ako ste mislili da je za pranje sudova u mašini dovoljno samo ubaciti suđe i deterdžent, grdno ste se prevarili.

  • Predstavljamo namirnice: Kopar

    18.01.2015 09:00 - N.N.

    Kopar ili mirođija (latinski naziv: Anethum graveolens L.) je mediteranska biljka. Pradomovina kopra je Persija i istočna Indija, ali se u kulturi uzgaja u južnim dijelovima Evrope. Grci su ga koristili kao lijek i začin, isto kao i Arapi i Rimljani.

    Foto
  • Domaći hot-dog

    17.01.2015 14:23 - N.N.

    Brzo i lako do ukusnog obroka.

  • Oljuštite glavicu bijelog luka za nekoliko sekundi

    16.01.2015 18:30 - N.N.

    Zaboravite sve uobičajene načine za ljuštenje bijelog luka i pogledajte kako da to jednostavno učinite za nekoliko sekundi.

    Video
  • Menta smanjuje glad

    16.01.2015 12:48 - Agencije

    Redovnim udisanjem mirisa mente možete umanjiti osjećaj gladi i tako srezati unos kalorija.

  • Kako da ispržite savršena jaja na oko

    15.01.2015 13:50 - N.N.

    Najjednostavnija stvar na svijetu jeste ispeći jaja, zar ne?

  • Dest kulinarskih tajni koje ne znate

    14.01.2015 14:45 - N.N.

    Olakšajte sebi boravak u kuhinji. Uživajte u spremanju ukusnih jela primjenjujući ove savjete!

  • Domaći super napitak protiv mamurluka

    12.01.2015 09:18 - N.N.

    Bol u glavi i tijelo "isušeno" alkoholom izdajice su noći provedene u slavlju.

  • Rukola, antibiotik i afrodizijak

    10.01.2015 09:15 - N.N.

    Rukola (Eruca sativa) je mediteranska samonikla biljka zelenih listova i pomalo oporog ukusa.

  • Napravite kremasti domaći »Bejlis«

    05.01.2015 16:08 - N.N.

    “Bejlis Ajriš Krim" liker je na bazi irskog viskija i slatke pavlake, a dobra vijest je da u njemu možete uživati i tako što ćete ga kod kuće napraviti sami.

  • Savjeti za pravilno ispijanje votke

    01.01.2015 12:03 - Srna

    MOSKVA - Stranci ne znaju kako da pravilno piju votku - mnogi poslovni partneri ruskih firmi nakon par čaša nisu u stanju da se bave poslovnim temama, navode ruski portali.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.