Riža gubi bitku sa hljebom

Agencije - 04.05.2012 21:10
Riža gubi bitku sa hljebom

Hiljadama godina riža je bila glavni sastojak japanske tradicionalne ishrane.

Štaviše, vijekovima riža je bila simbol povezanosti ove nacije sa prirodom. Međutim, kako piše "Daily Telegraph", prvi put u novijoj japanskoj istoriji riža je izgubila bitku sa hljebom, tj. zabilježeno je da su Japanci tokom prošle godine prvi put potrošili više novca na hljeb nego na rižu.

Naime, ovo jasno ukazuje na velike promjene u ishrani običnog Japanca, a činjenica je da se oni sve više okreću zapadnjačkoj kulturi, gdje je hljeb oduvijek imao primat.

Prosječno japansko domaćinstvo na rižu je tokom prošle godine trošilo 214 funti, što je pad za 4,1 odsto, dok je istovremeno potrošnja hljeba porasla za 0,2 odsto.

Japanska tradicionalna ishrana, zasnovana na riži i ribi, oduvijek je smatrana glavnim faktorom zbog kojeg je japanska nacija jedna od najdugovječnijih na svijetu, o čemu govori i rekordan broj stogodišnjaka.

Pa ipak, najnovija istraživanja pokazuju da Japanci lagano napuštaju svoje tradicionalne navike posebno što se hrane tiče, te se sve više okreću Zapadu.

Naravno, jedan od uzroka veće potrošnje hljeba svakako leži i u nuklearnoj katastrofi koja je prošle godine pogodila Japan, a zbog koje su Japanci odlučili da sve manje kupuju rižu zbog rizika od kontaminacije.

Inače, Japan je oduvijek bio poznat po proizvodnji najkvalitetnije riže, posebno jer je riža neizostavan dio japanske tradicije.

Japanske porodice tradicionalno uzgajaju rižu, stvarajući tako osjećaj kolektivne harmonije, a riža se oduvijek koristila kako na vjerskim obredima, tako i na vjenčanjima. Novogodišnje proslave su nezamislive bez sakea (piće od riže) i močija (rižinih kolačića).

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Namirnice koje smanjuju apetit

    01.05.2015 21:44 - N.N.

    Da želju za hranom možete zadovoljiti upravo hranom nije neka novost.

  • Poslao sirnicu u svemir i oborio Ginisov rekord

    30.04.2015 19:04 - AA

    BURSA - Buregdžija iz Burse Hasan Acar, napravljenom sirnicom koju je balonom poslao u nebo, još je jednom ušao u Ginisovu knjigu rekorda, javlja Anadolu Agency (AA).

  • Cvijeće, ukras za vrt i trpezu

    30.04.2015 16:31 - N.N.

    Konzumiranje cvijeća je tradicija stara nekoliko hiljada godina.

  • Ovo je recept za originalnu »Coca Colu«

    27.04.2015 14:38 - N.N.

    ''Coca Cola'' je sigurno najpopularnije gazirano piće na svijetu, a gotovo da danas ne postoji osoba koja je nije probala.

  • U svijetu se dnevo popije 1,6 milijardi šoljica kafe

    26.04.2015 10:52 - Agencije

    BEOGRAD - Svakog dana širom svijeta popije se 1,6 milijardi šoljica kafe, a u svaku od njih se "sliva" trud oko 60 miliona ljudi uključenih u proces uzgajanja, obrade i pripreme ove biljke koja stiže sa plantaža u Latinskoj Americi.

  • Predstavljamo namirnice: Amarant

    25.04.2015 10:31 - N.N.

    Amarant (lat. Amaranthus spp.), poznat još kao šćir, štir ili rumenika, je drevna žitarica široko rasprostranjena na području Azije i Amerike.

  • Amerikanci luduju za ovim proizvodom, a izmislili su ga Srbi

    24.04.2015 13:26 - N.N.

    Sve što je od bundeve, Amerikancima je drago, pa tako i bundevino brašno.

  • Ljekovite osobine konjskog mesa važnije od cijene

    24.04.2015 11:31 - AA

    LJUBLJANA - Kada su se prije 20 godina u Ljubljani počeli plasirati hamburgeri sa konjskim mesom niko nije ni mogao pretpostaviti da će njegova upotreba, ne samo u restoranima nego i domaćinstvima, dostići desetine tona mjesečno, kao što je to sada slučaj.

    Foto
  • Nijemci dnevno piju 22 miliona litara piva

    23.04.2015 11:42 - Agencije

    BERLIN - U Njemačkoj je prošle godine potrošnja piva blago porasla, delimično podstaknuta učešcem i pobjedom te zemlje na Svjetskom prvenstvu u fudbalu.

  • Šta bi se desilo kad bismo jeli brzu hranu pet dana zaredom?

    19.04.2015 09:35 - N.N.

    Ako ste bar jednom pomislili da možete da jedete brzu hranu pet dana zaredom, a da tijelo ipak ne "istrpi" previše, u velikoj ste zabludi, pokazalo je istraživanje univerziteta "Virginia Tech".

  • Predstavljamo namirnice: Hobotnica

    19.04.2015 08:31 - N.N.

    Hobotnica (engleski naziv: octopus; latinski naziv: Octopus vulgaris) pripada porodici Octopodidae, a najviše je ima u Sredozemlju, ali njom su bogata i druga mora.

  • »Gastro susreti« u Modriči privukli posjetioce

    17.04.2015 15:33 - Srna

    MODRIČA - "Gastro susreti" u Modriči okupili su danas veliki broj posjetilaca na centralnom šetalištu gdje su bili izloženi hrana i piće spremljeni na tradicionalan način.

  • Kako najjednostavnije da ogulite ananas?

    15.04.2015 15:29 - N.N.

    Ananas je najbolje jesti dok je svjež, ali ljuštenje i rezanje ove tropske voćke je jedan veoma težak i obeshrabrujući posao.

    Video
  • Prvi registrovani hrvatski proizvod u EU - krčki pršut

    14.04.2015 16:39 - N.N.

    ZAGREB - Pršut sa ostrva Krka prvi je hrvatski proizvod sa registrovanom i zaštićenom oznakom geografskog porijekla na zajedničkom EU tržištu, saopšteno je iz hrvatskog ministarstva poljoprivrede.

  • »Doggy bag« na francuski način

    11.04.2015 09:57 - Agencije

    PARIZ - Francuska unija zanatlija i hotelijera (UMIH) potpisala je sporazum sa firmom "TakeAway", koja proizvodi specijalne kutije za hranu i piće za ponijeti, kako bi se u francuskim restoranima proširila praksa pakovanja ostatka obroka i pića gostima za njihove kuće ljubimce.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.