Hrana i piće

Sarma od blitve

Sarma od blitve
Sarma od blitve

Potrebni sastojci:

400 g miješanog mljevenog mesa

500 g crnog luka

1 struk praziluka

4 čena bijelog luk

1 paradajz

2 veze blitve

1 šoljica riže

200 g ulja

1 kašičica crvene tucane paprika

so, biber, začin

Uputstvo za pripremu:

Blitvu dobro oprati i isjeći srednji deblji deo. Napariti je da se lakše motaju sarme. Crni luk i praziluk sitno isjeći.Rižu očistiti i orati. Crni luk dobro upržiti, te dodati praziluk i sve zajedno još malo pržiti, zatim dodati mljeveno meso. Kad je meso uprženo dodati rendani paradajz, rižu i sitno nasjeckan bijeli luk. Posoliti, dodati crvenu papriku i ostale začine po ukusu. Kada se fil prohladi, motati sarme. U šerpi sa sarmama dodati jednu šolju vode i krčkati ih oko 30 minuta na tihoj vatri. Zapeći ih na 200 stepeni, 15 minuta, piše Blic.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije