Potrebni sastojci:
400 g miješanog mljevenog mesa
500 g crnog luka
1 struk praziluka
4 čena bijelog luk
1 paradajz
2 veze blitve
1 šoljica riže
200 g ulja
1 kašičica crvene tucane paprika
so, biber, začin
Uputstvo za pripremu:
Blitvu dobro oprati i isjeći srednji deblji deo. Napariti je da se lakše motaju sarme. Crni luk i praziluk sitno isjeći.Rižu očistiti i orati. Crni luk dobro upržiti, te dodati praziluk i sve zajedno još malo pržiti, zatim dodati mljeveno meso. Kad je meso uprženo dodati rendani paradajz, rižu i sitno nasjeckan bijeli luk. Posoliti, dodati crvenu papriku i ostale začine po ukusu. Kada se fil prohladi, motati sarme. U šerpi sa sarmama dodati jednu šolju vode i krčkati ih oko 30 minuta na tihoj vatri. Zapeći ih na 200 stepeni, 15 minuta, piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.