Hrana i piće

Vino od paradajza proizvodi već 7 godina

Agencije - 03.08.2012 19:37

MONTREAL - Sve je počelo sa starim porodičnim receptom do kojeg je pomalo slučajno došao pradjed Paskala Miša, koji danas komercijalizuje 34.000 boca godišnje ovog eliksira na svom imanju u Kvebeku.

Ovaj 40-ogodišnji Kanađanin porijeklom iz Belgije ima neobičan vinograd na kojem ne gaji grožđe već nekoliko vrsta paradajza koje je sam odabrao.

Ovaj bivši mesar kaže da je počeo da gaji "vinski" paradajz prije sedam godina.

"Htio sam da završim ono što je moj djed započeo tokom 30-ih godina prošlog vijeka", ispričao je za AFP Miš, koji svom paradajzu posvećuje istu onu pažnju s kojom vinogradari okružuju svoje grožđe.

Miš je svoje vino, za čiju je proizvodnju, od njive do flaširanja, potrebno da protekne devet mjeseci, nazvao "Omerto" u čast pradjeda Omera.

Vino boje zlata sadrži 18 odsto alkohola i nema nimalo ukus paradajza, a prodaje se po cijeni od 25 dolara za buteljku.

Vino od paradajza je zasad komercijalizovano samo u Kanadi, ali Miš se nada da će se uskoro naći i na američkom i evropskom tržištu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

Pogledajte spisak hrane, slatkiša i pića sa GMO!
Vestinet - 18.06.2013 16:17
Najpoznatija svjetska ekološka organizacija Grinpis napravila je spisak prehrambenih proizvoda koji u sebi sadrže genetski modifikovane sastojke (GMO), a isto tako postavili su i popis Ne–GMO kompanija.
6 otrovnih namirnica koje ljudi konzumiraju
Mnn.com - 18.06.2013 11:47
Jedna od dobrih stvari današnjice jeste činjenica da prilično dobro poznajemo hranu koju jedemo. Međutim, i dalje postoje određene namirnice koje mogu predstavljati opasnost ako nismo oprezni.
Sve vrijeme pijemo pivo pogrešno?
Examiner.com - 18.06.2013 11:44
U svijetu vina je poznato da se bijela vina služe rashlađena a crvena na temperaturi podruma, međutim, u svijetu piva pitanje temperature na kojoj se ono servira je znatno kompleksnije.
Namirnice koje ne trpe podgrijavanje
N.N. - 17.06.2013 13:24
Svježe pripremljeni obroci u današnjem brzom načinu života postaju sve veći luksuz, a podgrijana hrana kojoj pribjegavamo u ovom slučaju jedan je od najgorih neprijatelja našeg zdravlja.
Italijan pobjednik šampionata u pravljenju paste
Agencije - 16.06.2013 13:04
PARMA - Ðorđo Nava, italijanski kuvar koji radi u Južnoj Africi, pobjednik je Svjetskog šampionata u pravljenju paste, koje je u subotu održano u Parmi, zahvaljujući svom receptu za jeftinu pastu koji, kako kaže, savršeno odgovara ekonomskoj krizi u Italiji.
Njujorčani poludjeli za kro-krofnama
Beta - 13.06.2013 08:45
NJUJORK - Njujorčani su poludjeli za "kro-krofnama" (Cronut), novotarijom u svijetu poslastica, koju je izmislio i zaštitio jedan francuski pekar, tako što je ukrstio kroasan i američku krofnu.
Foto
Francuska: Da li ste za konzervu vina?
Agencije - 11.06.2013 20:38
PARIZ - Poslije piva, vode i sokova, na red je došlo i vino u konzervama.
Oprezno sa sirovom hranom
Ljiljana Stanivuk - 09.06.2013 07:05
U svijetu, a i kod nas, postoje osobe koje zagovaraju ishranu sirovim namirnicama, mada kod nas ne postoje istraživanja na osnovu kojih bismo mogli precizno reći koji je to broj osoba. U savjetovalište za pravilnu ishranu povremeno se jave pacijenti sa zahtjevima da im se pomogne oko izbora namirnica za izradu programa ishrane sirovom hranom.