Hrana i piće

Vino od paradajza proizvodi već 7 godina

Vino od paradajza proizvodi već 7 godina
Vino od paradajza proizvodi već 7 godina
Agencije

MONTREAL - Sve je počelo sa starim porodičnim receptom do kojeg je pomalo slučajno došao pradjed Paskala Miša, koji danas komercijalizuje 34.000 boca godišnje ovog eliksira na svom imanju u Kvebeku.

Ovaj 40-ogodišnji Kanađanin porijeklom iz Belgije ima neobičan vinograd na kojem ne gaji grožđe već nekoliko vrsta paradajza koje je sam odabrao.

Ovaj bivši mesar kaže da je počeo da gaji "vinski" paradajz prije sedam godina.

"Htio sam da završim ono što je moj djed započeo tokom 30-ih godina prošlog vijeka", ispričao je za AFP Miš, koji svom paradajzu posvećuje istu onu pažnju s kojom vinogradari okružuju svoje grožđe.

Miš je svoje vino, za čiju je proizvodnju, od njive do flaširanja, potrebno da protekne devet mjeseci, nazvao "Omerto" u čast pradjeda Omera.

Vino boje zlata sadrži 18 odsto alkohola i nema nimalo ukus paradajza, a prodaje se po cijeni od 25 dolara za buteljku.

Vino od paradajza je zasad komercijalizovano samo u Kanadi, ali Miš se nada da će se uskoro naći i na američkom i evropskom tržištu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije