Višnjevac, aperitiv od višnje po provjerenom receptu

Sezona je višanja, a ukoliko volite ovu voćku, sigurno volite prije ručka da popijete i jedan domaći liker od višanja, odnosno višnjevaču.

Pored soka od višanja, mnoge domaćice prave i višnjevac, koji je jednostavno napraviti, a sve što vam je potrebno možete nabaviti veoma lako.

Sastojci

• 2 kg višanja 
• 1-1,5 kg šećera
• 3 vanilija šećera
• rakija
• tegla od 3 kg

Priprema

1. Visnje očistiti od peteljki, oprati i staviti u teglu. Posuti šćerom, vanilijom pa zaliti rakijom, da višnje budu u rakiji.
2. Teglu držati na suncu 40 dana ili čitavo ljeto. Povremeno jako promućkati teglu, ali ne otvarati ili miješati.
3. Nakon 40 dana procjediti višnjevaču, usuti u boce i uživati!

 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.