Kuće i vrt

Jabuka - Eliksir zdravlja

Danka Vujičić - 26.08.2008 17:10
Jabuka - Eliksir zdravlja

Jabuka se obavezno nosi kao dar bolesnima, a običaj je i da se dobra djevojka poredi sa jabukom: "Zdrava i jedra k'o jabuka". Spominje se u Starom zavjetu kao simbol svekolikog znanja u obliku drva spoznaje u Knjizi postanka, a staro je vjerovanje kako jabuku treba darovati svojoj ljubavi i to na taj način da se podijeli na dvije polovine.

Od svih vrsta voća i u narodnoj medicini drugih naroda jabuka je najcjenjenija. Ima ljekara koji tvrde da se bolesti srca i krvnih sudova mogu izbjeći sve do duboke starosti ako se svakog dana pojede bar jedna jabuka, dok stara engleska poslovica kaže: "Po jedna jabuka svaki dan, tada je doktor suvišan".

Ljekovitost

Jabuka je ljekovita biljka i ulazi u sastav raznih šumskih i voćnih čajeva. Koristi se za dobar san, protiv hroničnog zamora, trovanja, visokog pritiska, nesvjestice, pretjerane gojaznosti, glavobolje, migrene, proliva, povraćanja, vrtoglavice, bolesti grla, okoštavanja zglobova, opekotina, perutavog ekcema, impetiga, trihofitije, proširenih vena, ogrebotina od otrovnog bršljena, opstipacije, išijasa.

Koristi se cvijet, plod i ljuska ploda. Cvijet se bere u aprilu, maju i junu, a plod od početka juna do kraja septembra. Plod sadrži, pored vode, šećera, pektina, vitamina A, B i C i organske kiseline, kao što su jabučna, limunova, mravlja i karponska.

Za razliku od drugih vrsta voća, jabuke se lako čuvaju, podnose dugoročno skladištenje i zato se svježe mogu jesti tokom cijele godine. Kako svježa jabuka sadrži dosta pektina, koji u organizmu upija vodu i otrovne produkte u crijevima, tako i nektar jabuka odstranjuje otrove iz organizma.

Stručnjaci za ishranu naročito preporučuju tzv. jabučni dan kada se jedu samo jabuke i pije jabukov sok, čime se odstranjuje "šljaka" koja se nagomilala u organizmu pod uticajem namirnica životinjskog porijekla. Organizam na ovaj način ništa ne gubi jer jabuka, sa oko 600 kalorija, daje potrebnu dnevnu energiju i osvježava poslije svakodnevnog režima ishrane.

Pektin dobro djeluje na sluznicu crijeva, a sa drugim sastojcima jabuka je blago i neškodljivo sredstvo protiv zatvora i proliva, naročito ljetnih kod djece.

Stručnjaci tvrde da dvije jabuke dnevno snižavaju nivo masti u krvi, sprečavaju arteriosklerozu i infarkt srca, te preporučuju jabuku u svakom obroku. Takođe, istraživanja su pokazala da su svježe jabuke pogodno sredstvo i protiv niskog pritiska, pa je u tu svrhu potrebno svakog dana jesti dvije - tri jabuke.

Jabuke su vrlo važne i za njegu zuba. Njihovim konzumiranjem osvježavate usta i trenutno prekidate glad, a grickanjem masirate desni i održavate zube sjajnim i bijelim. Zato svako veče prije spavanja pojedite jednu jabuku. Stručnjaci predlažu najmanje 30 do 40 kilograma godišnje.

Jabuke su ljekovite i zbog celuloznih vlakana i nekih drugih materija koje utiču na brže pražnjenje crijeva, koje je oslabljeno usljed nedovoljne fizičke aktivnosti, naročito starih osoba. Može se koristiti i za povećanje apetita kod odojčadi, kojima je dosadila jednolična ishrana.

Sok od jabuke je osvježavajući napitak. Koristan je za zdravlje jer ima sva ljekovita svojstva kao sam plod jabuke. Od jabuka se može dobiti i jabukovača (rakija od jabuka), jabukovo sirće, vino, od nje se može pripraviti marmelada, kompot, može se kandirati, sušiti u čips, kolače, praviti slavni kalvados - žestoko piće, ukusa sličnog vinu i vinjaku.

Čaj od jabuke

Pet minuta treba kuvati 2,5 decilitara vode s velikom kašikom meda i sokom od jednog limuna. Time preliti 10 grama jabukovog cvijeta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. Procijediti. Pije se za jačanje nerava, srca, pluća, za regulisanje probave i ublažavanje kašlja i kijavice. Istovremeno, izvanredno gasi žeđ u vrijeme ljetne žege.

Jabukovo sirće

Bilo bi dobro da uberete natučene, oštećene, tzv. crvljive jabuke i od njih pripravite jabukovo sirće, zdrav proizvod koji pomaže pri mršavljenju, ali ne čini čuda. Jabuke sameljite, na svakih 10 kilograma dodajte pola litre vode i sedam grama šećera (po potrebi).

Stavite ih u bačvu. Ukoliko ne želite dodati šećer možete oprane i narezane jabuke ostaviti da stoje dva dana da puste sok.

Nakon dva dana sok iscijedite i stavite u bačvu. U oba slučaja ostavite da sok fermentira oko 60 dana. Potom ga procijedite i prelijte u boce.

Protiv anemije

Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna, kašikom domaćeg šumskog meda i kafenom kašikom soka od bokvice ili drenjina.

Protiv melanholije

Vodi za kupanje (ne prevrućoj) dodati pet-šest litara jabukovog sirćeta i litar čaja od smrekinih bobica. Poslije petnaestominutnog kupanja popijte i sok od svježe jabuke s limunom i medom ili čašu jabukovog vina.

Za čišćenje srebrnine

Idealno je sredstvo za čišćenje srebrnine. Od jabuka se napravi kašica, njome se istrlja srebrnina, ostavi sat vremena da djeluje, ispere i osuši mekom krpom.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Jednostavnim trikovima do čistog posuđa

    18.09.2014 14:22 - N.N.

    Kada je u pitanju pranje sudova, trudimo se da svakodnevnim pranjem učinimo posuđe čistim i blistavim.

  • Spasiti odjeću koja se skupila tokom pranja

    17.09.2014 10:58 - N.N.

    Nije vam se sigurno samo jednom dogodilo da ubacite u mašinu majicu jedne veličine, a izvadite broj manju zbog pogrešno namještene temperature. Ne očajavajte i za to postoji rješenje.

  • Uzgojite đumbir u saksiji

    17.09.2014 09:54 - N.N.

    Koliko je đumbir zdrav i koliko ga rado doktori preporučuju odavno nam je poznato, ali kako da ga uzgajamo u saksiji kod kuće, uči nas blokerka Kristina.

  • Ugaonom kuhinjom do većeg komfora

    14.09.2014 08:05 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - ARHITEKTA RJEŠAVA VAŠE NEDOUMICE. Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com

    Foto
  • »Kraljevska palata« na Floridi za 106 miliona evra

    10.09.2014 10:54 - Agencije

    MAJAMI - Trenutno najskuplja kuća u prodaji u SAD-u je vila na Floridi u Hilsboro Biču na jedan sat od Majmija, koja se prodaje za 106 miliona evra.

    Foto
  • Greške koje pravimo prilikom uređenja doma

    09.09.2014 10:29 - N.N.

    Ponekad baš iz straha da ne pogriješimo, prilikom uređenja doma znaju nam se desiti veće greške, te preskačemo igru bojama i idemo na odabir neutralnih nijansi, a umjesto zanimljivih lampi dnevni boravak osvjetljava dosadna plafonjerka.

  • Ovo je najspretnije sječenje ananasa ikada!

    06.09.2014 21:26 - N.N.

    Prvo odsiječete jedan pa drugi kraj ananasa, to je dobro. Onda počinjete da skidate koru?

    Video
  • Od starijeg stana do prostora za mlade

    06.09.2014 09:04 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - ARHITEKTA RJEŠAVA VAŠE NEDOUMICE. Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com

    Foto
  • Kako pravilno pozicionirati kuhinju u domu

    04.09.2014 13:27 - N.N.

    Jedan od načina da se procijeni protok energije u prostoru je da se utvrdi koliko se energije kreće kroz kuću, da li postoje mjesta na kojima je stagnacija ili da li energija protiče prebrzo.

  • Mostarac vodeći stručnjak u svijetu orhideja

    04.09.2014 12:15 - N.N.

    LONDON - Mostarac Dino Zelenika prije 14 godina kada je napuštao BiH kupio je jedan cvijet koji će promijeniti njegov život, prenosi novinska agencija Patria.

  • Samsung proširuje portfolio proizvoda za pametne kuće

    02.09.2014 13:47 - Agencije

    BEOGRAD - Kompanija "Samsung Electronics" predstaviće, na sajmu IFA, novi portfolio usluga i proizvoda za pametne kuće koji treba da poveća bezbjednost u domu, poboljša energetsku efikasnost, da se prilagodi lokaciji svakog doma i omogući glasovno upravljanje.

  • Još jedna soba u porodičnom stanu

    31.08.2014 08:51 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - arhitekta rješava vaše nedoumice Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com.

    Foto
  • U Monaku na prodaju najskuplji stan na svijetu

    26.08.2014 12:17 - Agencije

    PARIZ - U Monaku se prodaje najskuplji stan na svijetu - apartman od 3.300 kvadratnih metara s prelijepim pogledom na more, koji je ponuđen po cijeni od 300 miliona evra, prenosi danas francuski dnevnik "Figaro".

  • Terakota fontane za očaravajuću baštu

    25.08.2014 16:27 - N.N.

    Svaki baštovan sanja o baštenskim fontanama zato što ne može da odoli njihovom jedinstvenom šarmu.

  • Veća funkcionalnost sa manjim zahvatima

    24.08.2014 09:43 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - arhitekta rješava vaše nedoumice, Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com.

    Foto

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.