Jabuka - Eliksir zdravlja

Danka Vujičić - 26.08.2008 17:10
Jabuka - Eliksir zdravlja

Jabuka se obavezno nosi kao dar bolesnima, a običaj je i da se dobra djevojka poredi sa jabukom: "Zdrava i jedra k'o jabuka". Spominje se u Starom zavjetu kao simbol svekolikog znanja u obliku drva spoznaje u Knjizi postanka, a staro je vjerovanje kako jabuku treba darovati svojoj ljubavi i to na taj način da se podijeli na dvije polovine.

Od svih vrsta voća i u narodnoj medicini drugih naroda jabuka je najcjenjenija. Ima ljekara koji tvrde da se bolesti srca i krvnih sudova mogu izbjeći sve do duboke starosti ako se svakog dana pojede bar jedna jabuka, dok stara engleska poslovica kaže: "Po jedna jabuka svaki dan, tada je doktor suvišan".

Ljekovitost

Jabuka je ljekovita biljka i ulazi u sastav raznih šumskih i voćnih čajeva. Koristi se za dobar san, protiv hroničnog zamora, trovanja, visokog pritiska, nesvjestice, pretjerane gojaznosti, glavobolje, migrene, proliva, povraćanja, vrtoglavice, bolesti grla, okoštavanja zglobova, opekotina, perutavog ekcema, impetiga, trihofitije, proširenih vena, ogrebotina od otrovnog bršljena, opstipacije, išijasa.

Koristi se cvijet, plod i ljuska ploda. Cvijet se bere u aprilu, maju i junu, a plod od početka juna do kraja septembra. Plod sadrži, pored vode, šećera, pektina, vitamina A, B i C i organske kiseline, kao što su jabučna, limunova, mravlja i karponska.

Za razliku od drugih vrsta voća, jabuke se lako čuvaju, podnose dugoročno skladištenje i zato se svježe mogu jesti tokom cijele godine. Kako svježa jabuka sadrži dosta pektina, koji u organizmu upija vodu i otrovne produkte u crijevima, tako i nektar jabuka odstranjuje otrove iz organizma.

Stručnjaci za ishranu naročito preporučuju tzv. jabučni dan kada se jedu samo jabuke i pije jabukov sok, čime se odstranjuje "šljaka" koja se nagomilala u organizmu pod uticajem namirnica životinjskog porijekla. Organizam na ovaj način ništa ne gubi jer jabuka, sa oko 600 kalorija, daje potrebnu dnevnu energiju i osvježava poslije svakodnevnog režima ishrane.

Pektin dobro djeluje na sluznicu crijeva, a sa drugim sastojcima jabuka je blago i neškodljivo sredstvo protiv zatvora i proliva, naročito ljetnih kod djece.

Stručnjaci tvrde da dvije jabuke dnevno snižavaju nivo masti u krvi, sprečavaju arteriosklerozu i infarkt srca, te preporučuju jabuku u svakom obroku. Takođe, istraživanja su pokazala da su svježe jabuke pogodno sredstvo i protiv niskog pritiska, pa je u tu svrhu potrebno svakog dana jesti dvije - tri jabuke.

Jabuke su vrlo važne i za njegu zuba. Njihovim konzumiranjem osvježavate usta i trenutno prekidate glad, a grickanjem masirate desni i održavate zube sjajnim i bijelim. Zato svako veče prije spavanja pojedite jednu jabuku. Stručnjaci predlažu najmanje 30 do 40 kilograma godišnje.

Jabuke su ljekovite i zbog celuloznih vlakana i nekih drugih materija koje utiču na brže pražnjenje crijeva, koje je oslabljeno usljed nedovoljne fizičke aktivnosti, naročito starih osoba. Može se koristiti i za povećanje apetita kod odojčadi, kojima je dosadila jednolična ishrana.

Sok od jabuke je osvježavajući napitak. Koristan je za zdravlje jer ima sva ljekovita svojstva kao sam plod jabuke. Od jabuka se može dobiti i jabukovača (rakija od jabuka), jabukovo sirće, vino, od nje se može pripraviti marmelada, kompot, može se kandirati, sušiti u čips, kolače, praviti slavni kalvados - žestoko piće, ukusa sličnog vinu i vinjaku.

Čaj od jabuke

Pet minuta treba kuvati 2,5 decilitara vode s velikom kašikom meda i sokom od jednog limuna. Time preliti 10 grama jabukovog cvijeta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. Procijediti. Pije se za jačanje nerava, srca, pluća, za regulisanje probave i ublažavanje kašlja i kijavice. Istovremeno, izvanredno gasi žeđ u vrijeme ljetne žege.

Jabukovo sirće

Bilo bi dobro da uberete natučene, oštećene, tzv. crvljive jabuke i od njih pripravite jabukovo sirće, zdrav proizvod koji pomaže pri mršavljenju, ali ne čini čuda. Jabuke sameljite, na svakih 10 kilograma dodajte pola litre vode i sedam grama šećera (po potrebi).

Stavite ih u bačvu. Ukoliko ne želite dodati šećer možete oprane i narezane jabuke ostaviti da stoje dva dana da puste sok.

Nakon dva dana sok iscijedite i stavite u bačvu. U oba slučaja ostavite da sok fermentira oko 60 dana. Potom ga procijedite i prelijte u boce.

Protiv anemije

Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna, kašikom domaćeg šumskog meda i kafenom kašikom soka od bokvice ili drenjina.

Protiv melanholije

Vodi za kupanje (ne prevrućoj) dodati pet-šest litara jabukovog sirćeta i litar čaja od smrekinih bobica. Poslije petnaestominutnog kupanja popijte i sok od svježe jabuke s limunom i medom ili čašu jabukovog vina.

Za čišćenje srebrnine

Idealno je sredstvo za čišćenje srebrnine. Od jabuka se napravi kašica, njome se istrlja srebrnina, ostavi sat vremena da djeluje, ispere i osuši mekom krpom.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Oslobodite se neprijatnih mirisa u stanu

    19.10.2014 21:48 - N.N.

    Bez obzira na to koliko se trudili da kuću stalno održavate čistom, teško je otarasiti se nekih mirisa.

  • Renoviranjem stana do većeg komfora

    19.10.2014 07:50 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - arhitekta rješava vaše nedoumice Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com.

    Foto
  • 5 najboljih biljaka za prečišćavanje vazduha u stanu

    14.10.2014 14:57 - N.N.

    U vašoj kući se, bilo da je ona stara ili nova, talože toksini.

  • Namještaj sa dahom prošlosti ne izlazi iz mode

    12.10.2014 10:53 - N.N.

    Prije nego što krenete uređivati prostorije jednu za drugom, dobro je znati u kojem ćete smjeru krenuti, odnosno za koju vrstu namještaja ćete se odlučiti.

  • Veći prostor za okupljanje gostiju

    12.10.2014 08:58 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - arhitekta rješava vaše nedoumice Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com

    Foto
  • Greške prilikom rezidbe voćaka

    11.10.2014 12:01 - Milana Mišić

    Rezidba voćaka je veoma važna pomotehnička mjera od koje zavisi uspješnost bavljenja voćarskom proizvodnjom.

  • Aterton - gradić sa najbogatijim stanovnicima i najskupljim nekretninama

    11.10.2014 11:05 - Dragana Raduški

    Menhetn i Beverli Hils su oduvijek bili sinonim za bogate i poznate u Sjedinjenim Američkim Državama. Međutim, malo je poznato da je gradić u Kaliforniji, koji zapravo više podsjeća na predgrađe, zapravo najskuplje mjestu u SAD, tačnije sa najbogatijim stanovnicima i najskupljim nekretninama.

    Foto
  • Razdvajanje prostora pomičnim pregradama

    05.10.2014 10:22 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - arhitekta rješava vaše nedoumice Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com

    Foto
  • Preporuke za jesenje đubrenje voćaka

    04.10.2014 12:01 - Milana Mišić

    BANJALUKA - Kao izvršna direktorica Incijative za poljoprivredu ruralni razvoj i životnu sredinu AREA, organizacije kojoj je zadatak unapređenje poljoprivrede, želim da istaknem važnost hemijske analize zemljišta prije jesenje sadnje i mjere popravke zemljišta u cilju podizanja prinosa u voćarskoj proizvodnji.

  • Đulba Imamović uzgojila tikvu od 70 kilograma

    29.09.2014 20:28 - N.N.

    SARAJEVO - Đulba Imamović iz bilalovačkog naselja Luke, na njivi, koju je pozajmila od komšije, a koja se nalazi nedaleko od njene kuće, uzgojila je tikvu "Švicarku" tešku sedamdeset kilograma.

  • Dragana Pranjić: Jesen za obnovu vrta

    28.09.2014 10:48 - N.N.

    Jesenji radovi u vrtu mogu se podijeliti na dva dijela. Prvi je da se uživa u preostalom cvijeću i plodovima, a drugi dio je da se vrt pripremi za zimu i da se sakupe sjemena za narednu sezonu.

  • Kad dunje zamirišu

    28.09.2014 08:38 - N.N.

    S padom temperatura sve više vremena želimo provoditi u zatvorenom prostoru i toploj atmosferi. Sivilo i tmurne kišne dane razvedrite najljepšim jesenskim bojama i mirisima voća, kao što su dunje i kruške na policama, prozorima i stolovima.

  • Funkcionalan manji stan za dvoje

    28.09.2014 08:05 - N.N.

    PROJEKTANTSKI SAVJETI - arhitekta rješava vaše nedoumice Vaša pitanja šaljite na e-mail nezavisnebl@gmail.com

    Foto
  • Mali trikovi za čišćenje obuće

    21.09.2014 16:12 - N.N.

    Cipele, gležnjače i čizme od brušene kože postale su pravi hit.

  • Pratite emocije u uređenju doma

    21.09.2014 12:13 - N.N.

    Kad uređujete svoj životni prostor najprije posmatrajte svoje ukućane i sebe da biste utvrdili koji dio kuće i u koje doba dana/noći najviše koristite, te prema tome rasporedite namještaj i rasvjetu, ali na prvom mjestu stavite akcenat na udobnost.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.