Ove "pufnaste" palačinke odličan su doručak, desert ili čak slatka večera, a možeš ih premazati čokoladnim namazom, pekmezom, medom i cimetom ili poslužiti uz šlag i voće.
Ovaj recept dovoljan je za 2 osobe (svakoj 3 palačinke), a želite li napraviti više palačinki, jednostavno udvostručite ili utrostruči sve količine, piše Index.hr.
Američke palačinke manje su od onih koje se inače jedu kod nas pa nemojte smjesom puniti cijelu tavu.
Potrebni sastojci:
- 135 grama brašna
- 1 velika kašika praška za pecivo
- 1 mala kašika soli
- 2 velike kašike šećera u prahu
- 130 ml mlijeka
- 2 velike kašike otopljenog maslaca
- 1 veliko jaje
Način pripreme:
1. Pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo u velikoj zdjeli
2. U drugoj zdjeli istucite jaje i umiješajte mlijeko
3. Otopite maslac na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj 20-30 sekundi te dodajte u mješavinu jaja i mlijeka
4. Tekuću mješavinu ubacite u suvu mješavinu te dobro promiješajte viljuškom, a zatim i mikserom pola minute da dobijete glatku smjesu
5. Na tavi zagrijte malo ulja i zatim nanosite smjesu. Nemojte stavljati previše ulja!
6. Za početak pecite palačinke jednu po jednu kako se ne bi spojile, kasnije možete i po dvije u tavi
7. Na svakoj strani pecite minutu do minutu i po te zatim pažljivo okrenite i zapecite na drugoj strani
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.