Recept

Aromatična palenta

Aromatična palenta
Foto: Ilustracija | Aromatična palenta

Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovu aromatičnu piletinu.

Sastojci:

  • 300 g kukuruzne krupice
  • 1,5 l vode
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike svježe narezanog bosiljka
  • 1 kašika nasjeckanog peršuna
  • 60 g naribanog parmezana
  • 1 kašika vegete
  • 20 g maslaca  

Za umak:

  • 100 g majoneze
  • 150 ml kisele pavlake
  • 1 čili papričica
  • 1 kašika kima
  • ½ kašike kurkume
  • malo soli
  • 1 kašika nasjeckanog peršuna

Priprema:

  1. U kipuću vodu dodajte maslinovo ulje i vegetu. Posudu s vodom maknite s vatre pa uz stalno miješanje dospite krupicu. Dodajte parmezan, bosiljak, peršun, dobro promiješajte, posudu vratite na vatru i kuvajte još dvatri minute.
  2. Vruću palentu izlijte u okrugli oblik širine 2830 cm i ohladite.
  3. Za to vrijeme pripremite umak od majoneze. U posudu stavite majonezu, dodajte kiselu pavlaku, narezanu čili papričicu, kim, kurkumu, so i peršun.
  4. Ohlađenu palentu istresite na dasku, narežite na odgovarajuće komade, a zatim popecite na maslacu sa svih strana.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije