Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovu aromatičnu piletinu.
Sastojci:
- 300 g kukuruzne krupice
- 1,5 l vode
- 4 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike svježe narezanog bosiljka
- 1 kašika nasjeckanog peršuna
- 60 g naribanog parmezana
- 1 kašika vegete
- 20 g maslaca
Za umak:
- 100 g majoneze
- 150 ml kisele pavlake
- 1 čili papričica
- 1 kašika kima
- ½ kašike kurkume
- malo soli
- 1 kašika nasjeckanog peršuna
Priprema:
- U kipuću vodu dodajte maslinovo ulje i vegetu. Posudu s vodom maknite s vatre pa uz stalno miješanje dospite krupicu. Dodajte parmezan, bosiljak, peršun, dobro promiješajte, posudu vratite na vatru i kuvajte još dvatri minute.
- Vruću palentu izlijte u okrugli oblik širine 2830 cm i ohladite.
- Za to vrijeme pripremite umak od majoneze. U posudu stavite majonezu, dodajte kiselu pavlaku, narezanu čili papričicu, kim, kurkumu, so i peršun.
- Ohlađenu palentu istresite na dasku, narežite na odgovarajuće komade, a zatim popecite na maslacu sa svih strana.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.