Recept

Aromatična piletina s indijskim orahom

Aromatična piletina s indijskim orahom
Foto: Ilustracija | Aromatična piletina s indijskim orahom
N.N.

Piletina sa indijskim orahom idealna je za ovaj ponedjeljak.

Sastojci:

  • 800 g pilećeg bijelog mesa
  • 2 mrkve
  • 2 čena bijelog luka
  • 150 g šampinjona
  • 100 g indijskog oraha
  • 100 ml soja sosa
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 4 kašike gustina
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašičica žutog šećera
  • 1/2 kašičice mljevene paprike
  • prstohvat đumbira
  • 200 g riže
  • ulje
  • mješavina začina

Priprema:

1. Piletinu isjeći na manje kockice, mrkvu oguliti i iseći na polukrugove, a šampinjone na listove. Bijeli luk očistiti i ispasirati.

2. Sjeckanu piletinu začiniti po ukusu pa uvaljati u gustin. Potom je propržiti u dosta vrelog ulja da porumeni. Rešetkastom kašikom je izvaditi i ocijediti od suvišne masnoće.

3. Posebno na malo ulja propržiti mrkvu, a kada napola omekša, dodati šampinjone te i njih kratko propržiti.

4. U šerpi srednje veličine sjediniti soja sos, paradajz pire, žuti šećer, jabukovo sirće, bijeli luk, đumbir i mljevenu papriku. Dodati začine po ukusu i 100 ml vode te kratko prokuhati.

5. Zatim dodati indijski orah, prženu piletinu i povrće pa polako promiješati. Poslužiti uz kuhanu rižu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Pikantna pileća krilca iz rerne
Recept

Pikantna pileća krilca iz rerne

Teleća rebra sa povrćem iz rerne
Recept

Teleća rebra sa povrćem iz rerne

Zapečene šnicle
Recept

Zapečene šnicle

Rolovana ćuretina u mlijeku
Recept

Rolovana ćuretina u mlijeku

Najčitanije