Potrebni sastojci:
500 ml vode,
prstohvat soli,
500 g brašna,
80 g maslaca,
2 jajeta
Za fil:
600 g kajsija
Za dekorisanje:
60 g maslaca,
50 g prezli,
100 g šećera
Način pripreme:
Polovinu brašna sipajte u ključalu osoljenu vodu, dobro promješajte i skinite s vatre. Kad se ohladi, dodajte omekšali maslac, jaja i ostatak brašna, pa sve zajedno umutite. Kajsije prepolovite. Od tijesta napravite knedle i u svaku udenite kajsiju. Knedle stavite u ključalu vodu i, kad isplivaju na površinu, vadite ih rešetkastom kašikom. Prezle propržite na zagrijanom maslacu da porumene, prohladite i izmješajte sa šećerom. Ocjeđene knedle uvaljajte u smjesu i poslužite, piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.