Recept

Banana kolač s mrkvom

Banana kolač s mrkvom
Banana kolač s mrkvom

Ljubiteljima slatkih doručaka preporučujemo pripremu naveče i degustaciju sljedećeg jutra, uz šoljicu tople kafe ili čaja.

Potrebni sastojci

  • 3 što zrelije banane (cca 350 g)
  • 2 ribane mrkve (cca 100 g)
  • 2 jaja
  • 100 ml jogurta
  • 160 g brašna
  • 140 g integralnog brašna
  • 1 vrećica vanil šećera
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 kašika cimeta
  • 2 šake sušenih brusnica

Priprema

Banane zgnječite viljuškom, dodajte mrkvu, jaja i jogurt. Promiješajte da se sve poveže.

U drugoj posudi pomiješajte obje vrste brašna, vanil šećer, prašak za pecivo i cimet. Dodajte smjesi od banana i ponovo izmiješajte da se sve poveže. Na kraju umiješajte sušene brusnice.

Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok čačkalica ne izađe suva kad je zabodete u kolač. Za mafine je dovoljno 20 minuta, dok će vam za kuglof trebati nekih 40 minuta.

Pečeni kolač ostavite u kalupu da se malo prohladi, a potom ga izvadite i ohladite do kraja na rešetki za kolače. Po želji posipajte šećerom u prahu, piše Coolinarika.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije