Spremite bijelo meso sa šampinjonima i susamom.
Sastojci
- 1 pakovanje pilećih grudi
- 1 veća glavica crnog luka
- 5 čenja bijelog luka
- 250 g šampinjona
- 1 vezica peršuna
- po potrebi ulja
- 3 kašike susama
- 1 kašika margarina
- po želji suvog biljnoga začina
- 1 kašičica karija
- 2 kutlače domaće supe (samo čorbica)
- 1 kašičicu bibera
Priprema
Prvo napravite marinadu za bijelo meso tako što meso isjeckate na kockice, sipate u šerpicu, dodate 3 kašike susama, 1 kašiku margarina, po želji ulja i suvog biljnog začina (npr. 1 kašiku), prekrijete i stavite u frižider.
Crni luk, bijeli luk i peršun izblendati pa pržiti na ulju u dubljem tiganju 25 minuta, na tihoj vatri.
Potom dodajte meso, kašičicu karija i 1 kutlaču čorbice, pa to sve pržite još 20 minuta.
Šampinjone dobro oprane isjeći na listiće pa ubaciti u meso i dodati biber i još malo suvog biljnog začin, uz dodatak još jedne kutlače čorbice.
Pržiti još 20 minuta, na malo jačoj vatri, odnosno dok se ne izgubi skoro sva tečnost.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.