Posebnu notu mesu daje sos od origana.
Potrebni sastojci:
- 200 g miješanog suvog voća (kajsije, šljive, kruške)
- 600 ml supe (kocka)
- 1,2 kg svinjske pečenice
- biber
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice origana
- 100 ml slatke pavlake
- 1–2 kašike gustina
Način pripreme:
1. Isjeckati suvo voće i razmekšati ga u toploj supi. Meso pobiberiti i ispržiti sa svih strana na vrelom ulju.
2. Mesu dodati razmekšano voće, zajedno sa supom. Dodati i origano, poklopiti i krčkati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta.
3. Meso izvaditi iz šerpe, pa u saft sa voćem doliti slatku pavlaku. Prokuvati, zatim umiješati razmućeni gustin i opet kratko prokuvati. Meso poslužiti uz saft, piše Press.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.