Potrebni sastojci:
120 g instant krompir pirea
4 dl vode
200 g brašna
3 kašičice ulja + za prženje prezli
jaje
šljive
prezle
šećer (po potrebi za valjanje šljiva i posipanje knedli)
Način pripreme:
1. Zamijesite tijesto od instant krompir pirea, brašna, jajeta, 3 kašičice ulja i vode.
2. Šljive prepolovite, i uvaljajte u šećer.
3. Od tijesta odvojite komad i razvucite na pobrašnjenoj površini krug prečnika 7-8 cm i debljine oko pola centimetra. Stavite polovinu šljive na sredinu kruga i uvijte je tijestom, a zatim uvaljajte rukama. (Veličina tijesta za svaku knedlu zavisi od veličine šljiva).
4. Na šporet stavite dublju šerpu s vodom i neka se grije sve dok ne počne da ključa. Spuštajte knedle u ključalu vodu.
5. Kada knedle isplivaju na površinu, izvadite ih pomuću rešetkaste kašike i propržite u tiganju s prezlama na malo ulja.
6. Knedle pospite šećerom i poslužite, piše B92.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.