Nakon praznika i teške hrane, okrijepite se ukusnom celer čorbom.
Potrebno je:
- 1 glavica celera
- 50 g maslaca
- 1 l skuhane supe (domaće ili od kocke)
- 1 kašika gustina
- 1 dl mliheka
- 2- 3 kašike sjeckanog lista celera
- so
- bibera
- mješavina začina
Priprema:
Celer očistiti i isjeći na kockice. U odgovarajućoj šerpi otopiti maslac, a zatim dodati isjeckani celer i pržiti ga, dok ne omekša.
Naliti supom od povrća i nastaviti s kuhanjem na umjerenoj temperaturi, tako da celer bude potpuno mekan.
Pred kraj kuhanja dodati mješavinu gustina i mlijeka, začine po ukusu i nastaviti s kuhanjem dok se ne dobije odgovarajuća gustina.
Gotovu čorbu posuti sjeckanim lišćem celera.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.