Recept

"Čizburger" čorba

"Čizburger" čorba
"Čizburger" čorba
N.N.

Unesite malo šarma u nedjeljni ručak........

Potrebno je:

  • 500 g miješanog mljevenog mesa,
  • 200 g čedar sira,
  • 100 g slanine,
  • 150 g crnog luka
  • 2 čena bijelog luka,
  • 500 g krompira,
  • stabljika celera,
  • 2 velike šargarepe, ljuta zelena paprika,
  • 800 ml mesnog bujona,
  • 50 g brašna,
  • 200 ml mlijeka,
  • 2 paradajza,
  • 200 ml pavlake za kuvanje,
  • origano, bosiljak, so i biber.

1 – Listove slanine ispržite u tiganju sa obe strane da budu hrskavi. Izvadite na tanjir sa papirnim ubrusom i ohladite. Na istoj masnoći pržite mljeveno meso, dok ne promijeni boju. Sklonite s ringle i ostavite sa strane.

2 – U lonac stavite kockice krompira, krupno rendanu šargarepu, sjeckani crni i bijeli luk, usitnjenu zelenu papriku i celer. Nalijte mesnim bujonom i kuvajte na srednjoj temperaturi dok se povrće ne skuva, povremeno promješajte.

3 – Poslije deset minuta dodajte ocijeđeno mljeveno meso, posolite, pobiberite i začinite origanom i bosiljkom. U činijici umutite brašno sa mlijekom i, uz stalno miješanje, postepeno sipajte u lonac sa povrćem i nastavite kuvanje.

4 – Dodajte kockice čedara i paradajza i miješajte dok se sir ne otopi, a čorba ne zgusne. Umiješajte pavlaku za kuvanje i ostavite da odstoji 60 minuta. Prije serviranja ukrasite rendanim čedar sirom, kockicama pržene slanine i mladim lukom.

 

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Čokoladni tart
Recept

Čokoladni tart

Svinjetina u bijelom vinu
Recept

Svinjetina u bijelom vinu

Piletina s porilukom
Recept

Piletina s porilukom

Peciva punjena mljevenim mesom
Recept

Peciva punjena mljevenim mesom

Najčitanije