Potrebni sastojci:
6 belanaca,
6 kašika šećera,
5 kašika brašna,
300 g divljih kupina
6 žumanaca,
8 kašika šećera,
750 ml mlijeka,
1 kesica puding od čokolade,
4 kašike gustina,
100 g čokolade
250 g maslaca ili margarina
1 kesica vanilin šećera
100 g šlaga
200 ml mlijeka ili vode
Način pripreme:
Belanca i šećer umutiti u čvrst snijeg, dodati brašno i lagano varjačom izmješati. Usuti u pleh (25x35cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati malo mlijeka, puding i gustin, izmiješati. Preostalo mlijeko zagrijati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati vanilin šećer, čokoladu i miješati da se otopi. Dobro ohladiti i pomiješati sa umućenim margarinom ili maslacem. Fil staviti preko kupina.
Šlag umutiti sa mlijekom ili vodom i staviti preko fila. Tortu ukrasiti rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama. Ostaviti da se ohladi i stegne, piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.