Lagana čorba je naša današnja preporuka.
Sastojci:
- 400 g šampinjona
- 1 glavica crvenog luka
- 2 kašike brašna
- 1 kašika senfa
- 1,5 l vode
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 1 manja glavica karfiola
- biber, so
- ulje
Priprema:
1. Šampinjone isjeći na listove, crveni luk sitno isjeckati.
2. Karfiol očistiti od spoljnih listova i korijena pa iskidati na cvjetove.
3. Na malo ulja propržiti crveni luk da porumeni, dodati šampinjone i pržiti ih dok ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.
4. Posuti gljive brašnom i promiješati, pa sipati vodu i kuhati dok ne proključa.
5. Ubaciti cvjetove karfiola pa nastaviti kuhanje dok ne omekšaju.
6. Pred kraj kuhanja dodati senf, pavlaku za kuhanje i začine po ukusu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.