Čorba od povrća sa Kranjskom kobasicom

Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ovu ukusnu ćorbu sa kranjskim kobasicama.

Sastojci

•     1 pakovanje Kranjskih kobasica, isječenih na kolutove
•     1 struk sitno isječenog praziluka
•     2 šargarepe isječene na kockice
•     1/4 korena celera, sitno isječena
•     2 krompira isječena na kockice
•     1 tikvica, isječena na kockice
•     1 list lorbera
•     2 goveđe kocke
•     1 kašika pirea od paradajza
•     svježe mljeveni crni biber
•     ljuta tucana paprika
•     2 kašike kisele pavlake
•     sitno isjeckani peršunov list
•     kurkuma po želji
•     maslinovo ulje
•     morska so po potrebi

Priprema

1. Na zagrijanom maslinovom ulju propržiti praziluk, šargarepu, celer, dodati kobasice, krompir, dinstati par minuta pa dodati tikvice, goveđu kocku, pire od paradajza, biber, lorber, promešati, naliti sa 3 šolje vode i kuvati 15 minuta da povrće omekša.
2. Dodati kurkumu po želji.
3. Razmutiti pavlaku sa malo tečnosti iz čorbe, skloniti posudu sa ringle, umiješati pavlaku, posuti sjeckanim peršunom i ostaviti poklopljeno par minuta.
4. Servirati toplo.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.