Recept

Ćufte od tunjevine u marinara sosu

Ćufte od tunjevine u marinara sosu
Ćufte od tunjevine u marinara sosu

Naš današnji prijedlog su ćufte od tunjevine u marinara sosu.

Sastojci:

  • 400 g špageta
  • 320 g tunjevine u konzervi
  • 1 jaje
  • 50 g prezle
  • peršunovo lišće
  • 500 g paradajza
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 grančica ruzmarina
  • ulje
  • so, biber

Priprema:

1. Tunjevinu ocijediti od ulja pa izmiješati s prezlom i žumancetom.

2. Dodati sitno isjeckano peršunovo lišće te posoliti i pobiberiti po ukusu.

3. Bjelance ulupati viljuškom pa sjediniti s prethodnom smesom.

4. Oblikovati 12 loptica te ih kratko ispržiti sa svih strana u zagrijanom ulju da porumene. Izvaditi ih i ostaviti na toplom.

5. Na masnoći od ćufti ispržiti sitno sjeckani bijeli luk.

6. Paradajz kratko blanširati u vodi pa skinuti ljusku i iseći na kockice. Dodati u tavu s lukom te posoliti i pobiberiti po ukusu.

7. Ubaciti izmrvljene listove ruzmarina i dinstati dok sos ne dostigne željenu gustinu.

8. Špagete obariti u slanoj vodi pa ih procijediti od suvišne tečnosti.

9. Ćuftice poslužiti uz špagete prelivene pripremljenim sosom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije