Potrebni sastojci:
6 krompira,
2 glavice crnog luka,
5 čena bijelog luka,
jaje,
3 kašike brašna,
3 kašike prezli,
veza peršunovog lista,
pola litre mljevenog paradajza,
2 dl ulja,
2 lista lovora
Način pripreme:
Krompir dobro operite i stavite da se kuva. Kad omekša, izvadite ga iz vode, oljuštite ga i dobro ispasirajte. Crni i bijeli luk sitno isjeckajte i pomiješajte s krompirom. U smjesu dodajte i jaje, brašno i prezle. Sve dobro izmiješajte, formirajte kuglice i pržite ih u dubokom ulju dok ne porumene. Dok se ćufte prže, u drugu šerpu nalijte 1 dl ulja, nalijte paradajz, dodajte lovorov list i ostale začine. Sos kuvajte dok ne provri, pa u njega stavite pržene ćufte. Kuvajte još 20 minuta i služite toplo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.