Recept dana

Ćufte u paradajz sosu

Ćufte u paradajz sosu
Ćufte u paradajz sosu
N.N.

Potrebni sastojci:

6 krompira,

2 glavice crnog luka,

5 čena bijelog luka,

jaje,

3 kašike brašna,

3 kašike prezli,

veza peršunovog lista,

pola litre mljevenog paradajza,

2 dl ulja,

2 lista lovora

Način pripreme:

Krompir dobro operite i stavite da se kuva. Kad omekša, izvadite ga iz vode, oljuštite ga i dobro ispasirajte. Crni i bijeli luk sitno isjeckajte i pomiješajte s krompirom. U smjesu dodajte i jaje, brašno i prezle. Sve dobro izmiješajte, formirajte kuglice i pržite ih u dubokom ulju dok ne porumene. Dok se ćufte prže, u drugu šerpu nalijte 1 dl ulja, nalijte paradajz, dodajte lovorov list i ostale začine. Sos kuvajte dok ne provri, pa u njega stavite pržene ćufte. Kuvajte još 20 minuta i služite toplo.

Najčitanije