Danas vam donosim recept za malo drugačiju, a isto tako preukusnu, mekanu, i šupljikavu gibanicu.
Sastojci
- pola kg kora za pitu
- pola kg feta sira
- 4 jaja
- 150 g ulja
- 100 g kisele pavlake
- 150 g kisele vode
- 100 g jogurta
- soli po ukusu
- kašičica praška za pecivo
Priprema
- Izgnječiti sir, dodati jaja, posoliti, zatim dodati pavlaku, ulje, kiselu vodu, jogurt, prašak za pecivo i sve lijepo izmiješati.
- U pleh stavite dvije kore, a onda uzimajte po jednu koru, prepolovite, zguzvajte i umačite u pripremljeni fil, i tako izgužvano slažite redom preko one dvije kore, dok potrošite fil i kore, samo ostavite dvije kojima ćete odozgo završiti gibanicu.
- Kada ste složili, poprskajte odozgo malo uljem i kiselom vodom, možete i da ih pomiješate pa premazite.
- Ostavite pola sata da odstoji, taman dok se rerna ugreje, i ispecite na 200 stepeni, dok porumeni.
- Kada je gotova, ostavite jos malo u rerni, a onda izvadite i pokrijte krpom dok se malo prohladi, pa sijecite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.