Potrebni sastojci:
250 ml mlijeka
1 kocka kvasaca
2 jaja
250 ml ulja
500 gr brasna
6 kašika brašna za I dio tijesta
3 kašike brašno za II dio tijesta
3 kašike kakao za II dio tijesta
800 gr šećer za sirup
500 ml voda za sirup
Način pripreme:
Prvo pripremite sirup tako što šećer i vodu stavite da vri 5 minuta a zatim ga ohladite.
U mlako mlijeko rastopite kvasac i ne čekajte da krene već odmah dodajte jaja, ulje i brašno pa zamijesite ujednačeno tijesto a onda ga podijelite na dva jednaka dijela. U prvi dio dodajte 6 kašika brašna i ponovo umijesite. U drugi dio dodajte 3 kašike brašna i 3 kašike kakaa. Tijesto mijesite dok se ne ujednači. Ostavite da odstoje 15 - 20 minuta. Podijelite zatim svaku obgu na 4 loptice. Svaku lopticu na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite na 16 - 17 cm a zatim složite po dva razvučena tijesta, jedno na drugo. Braon na bijelo ili bijelo na braon, a zatim složeno tijesto još malo razvucite na 28 cm a onda podijelite na 12 trouglova i od svakog trougla napravite kiflicu. Kiflice složite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 18 - 20 minuta. Dok su jos vruće prelijte pripremljenim sirupom i ohladite prije služenja. U sirup mozete dodati sok od limuna, piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.