Za današnji ručak predlažemo vam da narpavite čorbu!
Sastojci
- 60 ml (1/4 šolje) putera
- 6 isjeckanih glavica crnog luka
- 60 ml (1/4 šolje) brašna
- 130 ml (1/2 šolje) bijelog vina
- 1,5 litra (6 šolja) goveđe supe
- 2 grančice timijana
- četvrtina baget hljeba isječena na osam kriški
- 300 g rendanog kačkavalja
- so i biber
Priprema
- Rastopite puter u šerpi na srednjoj temperaturi, dodajte crni luk i dinstajte 15-20 minuta, dok ne porumeni. Povremeno promiješajte.
- Umiješajte brašno, promiješajte, pa dolijte bijelo vino i goveđu supu. Posolite i pobiberite, dodaj-te timijan i kuvajte oko 30 minuta.
- Kriške baget hljeba poredajte u pleh obložen masnim papirom i zapecite u rerni tri do pet mi-nuta, dok ne porumeni. Sipajte čorbu u četiri vatrostalne porcije, dodajte tostiran hljeb, po-spite rendanim kačkavaljem, zapecite u rerni tro do pet minuta i poslužite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.