Recept

Francuska čorba

Francuska čorba
Foto: Ilustracija | Francuska čorba

Za današnji ručak predlažemo vam da narpavite čorbu!

Sastojci

  • 60 ml (1/4 šolje) putera
  • 6 isjeckanih glavica crnog luka
  • 60 ml (1/4 šolje) brašna
  • 130 ml (1/2 šolje) bijelog vina
  • 1,5 litra (6 šolja) goveđe supe
  • 2 grančice timijana
  • četvrtina baget hljeba isječena na osam kriški
  • 300 g rendanog kačkavalja
  • so i biber

Priprema

  1. Rastopite puter u šerpi na srednjoj temperaturi, dodajte crni luk i dinstajte 15-20 minuta, dok ne porumeni. Povremeno promiješajte.
  2. Umiješajte brašno, promiješajte, pa dolijte bijelo vino i goveđu supu. Posolite i pobiberite, dodaj-te timijan i kuvajte oko 30 minuta.
  3. Kriške baget hljeba poredajte u pleh obložen masnim papirom i zapecite u rerni tri do pet mi-nuta, dok ne porumeni. Sipajte čorbu u četiri vatrostalne porcije, dodajte tostiran hljeb, po-spite rendanim kačkavaljem, zapecite u rerni tro do pet minuta i poslužite.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije