Spremite italijanske krokete.
Sastojci:
- 150 g riže
- 5 dl vode
- 2 kašičice suvih začina
- 80 g parmezana
- 2 kašike peršuna
- jedno jaje
- 80 g zobenih pahuljica
- 5 kašika prezli, ulje
Priprema:
U kipuću vodu stavite suve začine i rižu, kuvajte na niskoj temperaturi 15 minuta. Sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi. Umiješajte parmezan, peršun, jaje i pahuljice, pa sve dobro izmiješajte da dobijete smjesu za oblikovanje. Vlažnim rukama napravite kugle željene veličine, uvaljajte ih u prezle i ispržite u dubokom ulju da dobiju zlatnožutu nijansu. Izvadite ih na kuhinjski papir da se ocijede od ulja. Servirajte toplo uz paradajz sos.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.