Vrlo jednostavan voćni desert koji možete pripremati tokom cijele godine jer barem jabuka uvijek ima
Potrebni sastojci:
- 400 g jabuka (mesnati dio)
- 2 jaja
- 2 dl mlijeka, punomasno
- 120 g pšeničnog brašna
- 1 mala kašika mljevenog cimeta
- 250 g kupina
- 4 dl jogurta (3.2% masti)
- 100 g šećera, kristal
- 3 dl ulja
- prstohvat soli
Način pripreme:
Jabuku ogulite i uz pomoć noža izdubite tj. odstranite koštice te narežite na ploškice debljine 3 do 4 mm.
Od mlijeka, jaja, brašna, malo soli, malo šećera napravite tijesto kao za palačinke, samo malo gušće, a na kraju umiješajte snijeg od bjelanca.
U tu smjesu umočite kolutiće jabuka koje zatim pržite u masnoći do zlatnožute boje s jedne i druge strane.
Izvadite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Šumsko voće pomiješajte sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri, dok voće ne pusti sok te još kratko kuhajte dok se sok malo ne zgusne.
Na tanjir kao podlogu stavite jogurt preliven umakom od šumskog voća, na to poredajte kolutiće prženih jabuka koje pospemo sa šećerom u prahu i cimetom, piše Gastro.hr.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.