Super brzo jelo za samo 30 minuta .
Sastojci:
– 20 kanelona
– 250 g sitnog sira
– 150 g mocarele
– 350 g mladog sira
– 150 g suvog vrata
– 300 g pelata paradajza
– 3 kašike maslinovog ulja
– 30 g parmezana, bosiljak
– 2 čena bijelog luka
– 50 g brašna
– 6 dl mlijeka
– 50 g putera
– mješavina začina
Priprema
1. U posudi sjediniti sitan sir, mocarelu prethodno izrendanu na krupno rende, izmrvljeni mladi sir i sitno sjeckani suvi vrat. Dodati začine po ukusu i promiješati.
2. Dobijeni fil sipati u poslastičarski džak bez ukrasnog završetka i pomoću njega filom napuniti kanelone.
3. Izmiksati pelat paradajza, bijeli luk, maslinovo ulje, bosiljak i začine po ukusu.
4. Posebno u šerpi otopiti puter, a zatim dodati brašno i kratko propržiti. Potom uz neprestano miješanje postepeno dolivati mlijeko dok se smjesa ne zgusne. Začiniti po ukusu.
5. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati smjesu od paradajza. Poslagati punjene kanelone i zaliti ih bešamel sosom. Peći u zagrijanoj rerni na 200ºC dok ne porumene. Pred kraj pečenja posuti parmezanom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.