Recept

Keks u baklavi

Keks u baklavi
Keks u baklavi

Pečena baklava mora imati zlatno smeđu ili boju bakra. Sirupom od vode, limuna i šećera treba zaliti baklavu nakon što se malo rashladi, a na tako prelivenu baklavu najbolje je staviti aluminijsku foliju i preko nje staviti nešto teško kako bi se sirup bolje upio.

Prije služenja poželjno je hladiti nekoliko sati ili ostaviti da prenoći u frižideru.

Potrebni sastojci:

500 g tankih kora

Nadjev:

200 ml jogurta od obranog mlijeka

200 g šećera

2 kašike ulja

2 jaja

1 vanil-šećer

300 g mljevenog keksa

2 kašike kakaa

500 ml mineralne vode

Preliv:

1 limun

150 g šećera

500 ml vode

Priprema:

U posudi umutiti jogurt, šećer, ulje, jaja, vanil-šećer, kakao i mljeveni keks. Dodati polovinu mineralne vode i sve dobro izmješati. Dno nauljene tepsiju prekriti sa dvije kore za pitu, premazati filom i nastaviti tako dok se ne potroši sav materijal: kore i fil. Preliti ostatkom mineralne vode, isjeći na kocke i staviti da se peče u zagrijanu rernu na 200 stepeni, oko 25 minuta. Skuvati preliv od vode, šećera i iscjeđenog limuna i preliti toplu baklavu. Ohladiti i servirati, prenosi Kolektiv.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije