Donosimo vam recept za odličan desert – kolač od krem sira i borovnica…
Potrebno je:
Za koru:
- 200 g integralnog keksa,
125 g maslaca,
- 50 g šećera.
Za fil:
- 5 jaja,
- 100 g šećera,
- 200 g borovnica,
- 400 g maskarpone sira.
Priprema:
Sameljite integralni keks, pa ga sjedinite s prethodno umućenim maslacem i šećerom.
Kada masa postane kompaktna, obložite njome posudu za pečenje (prečnika 23 cm).
Potom umutite bjelanjke mikserom u čvrst šam i sameljite borovnice u blenderu, pa umutite žumanjke s maskarpone sirom.
Sjedinite šam, borovnice i masu od sira i sve zajedno sipajte u posudu za pečenje, obloženu smjesom od keksa.
Kolač pecite u zagrijanoj rerni 30 minuta, na temperaturi od 140 stepeni C.
Ukoliko želite, možete umutiti mileram s vanil-šećerom i nekoliko kapi arome vanile, pa time prilikom serviranja preliti svako parče kolača, prenosi Lj&Z.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.