Recept

Kolač od mandarine

Kolač od mandarine
Foto: coolinarka | Kolač od mandarine
N.N.

Sastojci

  • 4 srednje mandarine
  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g oguljenih mljevenih badema
  • 2 kašičice voćnog likera
  • 100 g pšeničnog oštrog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašičice listića badema

Priprema

Mandarine operite i stavite u hladnu vodu, zagrijte ih do vrenja i kuvajte oko dva minuta. Vodu izlijte i ponovite postupak.

Mandarine izmiješajte u električnoj sjeckalici u kašu i ostavite da se ohlade.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte pola količine šećera.

Žumanjke i preostali šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ohlađenu kašu od mandarina, bademe, liker i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Sve lagano izmiješajte i smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 22 cm) koji ste obložili papirom za pečenje. Po površini rasporedite listiće badema.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.

Nakon pola sata pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije tamnu boju.

Posluživanje: Pečeni kolač ohladite, narežite i poslužite sa šlagom.

Savjet: Zbog svojih sastojaka, posebno mandarina, ovaj kolač može održati svoju svježinu i nekoliko dana ako se čuva u frižideru.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Komentari: 0

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Supa od bundeve
Recept

Supa od bundeve

Restovani krompir
Recept

Restovani krompir

Junetina na mađarski
Recept

Junetina na mađarski

Celer čorba
Recept

Celer čorba

Najčitanije