Danas napravite korpice od mljevenog mesa. Ukusno jelo, za koje ne treba previše vremena,
Sastojci
- mljeveno meso 300 g
- očišćen praziluk 100 g
- bijeli luk u prahu 1/2 kašičice
- mljeveni lan 1 kašika
- paprike babure 4
- sok od paradajza 150 ml
- svježa mirođija 1 kašika
- bosiljak 1/2 kašičice
- peršunov list po ukusu
- so po ukusu
- biber 1/2 kašičice
- jaje 1
- parmezan po ukusu
- ulje po potrebi
Priprema
U mljeveno meso staviti bijeli luk, lan, so, biber pa sve lagano izmješati.
Napraviti 6 loptica i ostaviti u frižideru dok se priprema povrće.
Paprike i praziluk oprati i isjeckati, posoliti po ukusu, pa propržiti na zagrijanom ulju. Dodati sok od paradajza, bosiljak i ostaviti da se paradajz ukrčka.
Na kraju dodati jaje, isjeckanu mirođiju i peršunov list, promiješati i skloniti sa vatre. Kalup za mafine blago premazati uljem i obložiti mljevenim mesom, ostavljajući u sredini udubljenje. Rernu zagrijati na 220 stepeni C i staviti korpice da se peku 15-ak minuta, pa ih izvaditi i napuniti povrćem.
Vratiti u rernu na 10-ak minuta da se zapeku.
Pečene korpice sa povrćem posuti parmezanom i peršunovim listom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.