Recept

Krem supa od cvekle

Krem supa od cvekle
Foto: N.N. | Krem supa od cvekle
N.N.

Okus ove supe drastično će se mijenjati u zavisnosti od vrste temeljca koji koristite s vrlo blagim povrtnim temeljcem isticaće se okus cvekle, a sa snažnijim mesnim temeljcem supa će dobiti dublji, ozbiljniji okus. Pažljivo dozirajte i hren, jer ako pretjerate, njegov okus može prevladati cveklu.

Sastojci:

  • 1 kg cvekle
  • 1 zelena jabuka (ili neka druga reska sorta)
  • litar pilećeg temeljca
  • krupnija glavica luka
  • 2 kašičice maslaca
  • sok pola limuna
  • 2 kašičice kiselog vrhnja
  • 23 kašičice ribanog hrena ili umaka od hrena
  • so
  • biber

Priprema

Ogulite cveklu i narežite je na sitne kocke. Ogulite i narežite i jabuku i sitno nasjeckajte luk. U loncu rastopite maslac pa na njemu pirjajte luk.

Kad se zastakli, dodajte i cveklu i jabuku pa podlijte vrućim temeljcem. Posolite pa kuvajte dvadesetak minuta, dok cvekla sasvim ne omekša.

Tada izmiksajte štapnim mikserom ili još bolje u blenderu dok ne dobijete krem supu vrlo fine konzistencije. Vratite na vatru pa dotjerajte okuse i začine. Supi dodajte sok limuna, hren i kašičicu vrhnja.

Provjerite da li je dovoljno slano i pobiberite. Servirajte sa kašičicom kiselog vrhnja u sredini.

STOP!

nije sloboda govora

zalbe.vzs.ba

Govor mržnje je krivično djelo!

huškanje, diskriminacija, prijetnje i uvrede po nacionalnoj, vjerskoj, rodnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi

neće biti tolerisane

na našem portalu

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Sir s lanenim uljem
Recept

Sir s lanenim uljem

Pileće šnicle punjene sirom
Recept

Pileće šnicle punjene sirom

Brzi doručak
Recept

Brzi doručak

Sočna pita sa šljivama
Recept

Sočna pita sa šljivama

Najčitanije