Recept

Krompir u hrskavoj korici i aromatična piletina

Krompir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Foto: Ilustracija | Krompir u hrskavoj korici i aromatična piletina

Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovaj ukusni krompir i piletinu.

Sastojci 

  • 800 g mladog krumpira
  • 2 kašike susam
  • 2 kašike usitnjenog peršina
  • 100 g tvrdog kravljeg sira
  • So
  • Crni biber
  • 1-2 kašike maslinovog ulja
  • 1 limun
  • 4 listića kadulje
  • 600-700 g pileća prsa s kožom
  • 1 Salsa

Priprema

  1. Krompir u kori prokuhajte u blago posoljenoj vodi oko 20 minuta.
  2. Na teflonskoj tavi bez ulja popecite susam da pusti arome. Dodajte peršin, naribani sir, posolite, pobiberite i promiješajte. Dodajte maslinovo ulje i sve još jednom izmiješajte.
  3. Limun narežite na tanke šnite pa ga zajedno s listićima kadulje gurnite ispod kože mesa. Meso posolite pa ga na vrućem ulju sa svake strane kratko popecite.
  4. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje po kojem rasporedite popečeno meso i polovice krumpira. Na svaku polovinu krumpira ravnomjerno rasporedite mješavinu susama, sira i peršuna i još malo nakapajte maslinovim uljem.
  5. Meso i krompire pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

Posluživanje

Na tanjir za posluživanje stavite meso i polovine krompira s hrskavom koricom pa poslužite s umakom od paradajza (salsom).

Savjet

Uz ovo aromatično jelo odlično će odgovarati i ljuti umak, ali i ajvar.

 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije