Recept

Lazanje od tikvica

Lazanje od tikvica
Foto: Ilustracija | Lazanje od tikvica
N.N.

Potrebni sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa po izboru
  • dvije veće tikvice (narezane na duge i tanje šnite)
  • jedan luk
  • dva čena bijelog luka
  • maslinovo ulje
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • jedan svježi paradajz (sitno nasjeckan)
  • 20 dag sira po želji
  • šaka naribanog parmezana
  • jedno jaje
  • so i biber
  • sušeni mljeveni origano
  • sušeni mljeveni bosiljak

Priprema:

Prvo meso prepržite na crvenom i bijelom luku, koje ste sitno nasjeckali, te začinite biberom i solju. Nakon što meso poprimi boju, u zdjelu dodajte pasirani paradajz, svježi paradajz, origano i bosiljak po želji. Neka se meso krčka oko 20 minuta, a za to vrijeme uključite rernu da se grije na 180 stepeni.

Tikvice narežite na tanje trakice, posolite i ostavite da stoje nekoliko minuta. Zatim iz njih iscijedite tekućinu pomoću papirnatih ručnika i prepržite ih na tavi, na maslinovom ulju, s obje strane oko minut. U zasebnoj posudi pomiješajte jaja i parmezan (naribani) i dodajte smjesi malo soli i bibera.

U posudu za pečenje na dno stavite malo pasiranog paradajza i posložite tikvice, pa sve premažite smjesom jaja i parmezana. Zatim stavite meso i na njega posložite sir narezan na listiće i ponavljajte postupak dok ne iskoristite sve sastojke. Na vrh stavite ostatak sira i prekrijte aluminijumskom folijom te stavite u rernu. Pecite prekriveno oko 40 minuta, pa još 5-10 minuta otkriveno da jelo poprimi boju.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Meksička salata
Recept

Meksička salata

Portugalska salata
Recept

Portugalska salata

Mirisne šnite
Recept

Mirisne šnite

Najčitanije