Recept

Lazanje sa šunkom i kačkavaljem

Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
Foto: N.N. | Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
N.N.

Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite lazanje sa šunkom i kačkavaljem.

Sastojci

  •  500 g kora za lazanje
  • 600 g kačkavalja
  • 600 g šunke
  •  2 kesice origana
  • 1 čaša kisele pavlake
  •  1 l mleka
  • 1 kašičica soli
  •  5-6 kašika brašna
  • malo mljevenog bibera
  •  malo muskatnog oraha
  •  malo margarina

Priprema

U veću šerpu staviti vodu da proključa sa malo soli pa spustati kore za lazanje da omjekšaju. Vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati u hladnu vodu, jednu po jednu, kako koju kuvate.

U međuvremenu dok kuvate kore pripremiti sos. Od litre mlijeka odvojiti malo i razbiti brašno da nema grudvica. Ostatak staviti da se zagrijava pa kada počne da ključa zakuvati brašno uz stalno mješanje dok se ne zgusti.

Skloniti sa šporeta i narendati kačkavalj, a šunka neka bude na kolutove. Tepsiju, pleh dobro premazati margarinom, stranice i dno.

U sos dodati čašu kisele pavlake, malo mljevenog bibera, narendati malo muskatnog oraha i dodati kašičicu soli. Sve sjediniti i na dnu tepsije staviti nekoliko kašika pa rasporediti.

Preko sosa poređati kore za lazannje, zatim sve premazati sosom, poređati šunku, posuti kačkavaljem i na kraju posuti malo origanom.

Zatim ponavljati postupak dok se ne utroši materijal.

Na kraju završiti korama koje samo obično prelijete ostatkom fila. Staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 200-220C oko 40-45 minuta, zatim izvaditi iz rerne, posuti ostatkom kačkavalja i vratiti u rernu na još 15-tak minuta.

Ostaviti par minuta pa seći na kocke i poslužiti vruće uz kečap i salatu po želji.

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Švajcarska supa
Recept

Švajcarska supa

Salata sa rižom i tunjevinom
Recept

Salata sa rižom i tunjevinom

Čamac pogača
Recept

Čamac pogača

Pikantna zapečena jaja sa tikvicama
Recept

Pikantna zapečena jaja sa tikvicama

Najčitanije