Recept

Lepezice sa sirom

Lepezice sa sirom
Lepezice sa sirom

Potrebni sastojci:

450 gr brašna,       

1/2 paketa kvasaca,        

kašičica šećera,     

kašičica soli,         

1 dcl vode, 

2 dcl mlijeka,

100 g margarina,   

1 jaje,

Za fil:

400 gr sitnog sira,

2  jaja,         

1 žumance za premaz

Način pripreme:

U mlakoj vodi rastvorite kvasac pomiješan sa kašičicom šećera. U prosijano brašno dodati so, jaja, mlijeko, omekšali margarin i na kraju nadošli kvasac. Zamijesite tijesto rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo tijesto premijesite i podijelite na dva jednaka dijela.

Jedan dio tijesta oklagijom razvucite na pravouganik do debljine pola cm i filujte polovinom pripremljenog fila koji ste predhodno sjedinili.

Urolajte i isijecite na veće štrudlice.

A zatim svaku štrudlicu na manje dijelove, ali ne do kraja već dovoljno da se (izgleda rascvetalo) dobije lepezica. Postupak ponovite i sa preostalim dijelom tijesta. Lepezice prebacite u nauljenu tepsiju, premažite jajetom i susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 250 stepeni dok ne porumeni. Pečene lepezice izvadite iz rerne pokrijte krpom da malo omekšaju i poslužite uz jogurt, mlijeko dok su još tople, piše Blic.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije