Potrebni sastojci:
100 ml limunovog soka,
200 g maka,
400 g brašna,
12 jaja,
400 g šećera,
pola kašičice praška za pecivo,
5 kašika pekmeza od limuna,
250 g putera
rendana kora od limete za ukrašavanje.
Način pripreme:
Umutite čvrst snijeg od bjelanaca, postepeno sipajte šećer i 60 ml limunovog soka.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, makom i četiri umućena žumanceta, dodajte u bjelanca, ali nemojte da miješate.
Pola količine tijesta sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Drugu polovinu tijesta ispecite na isti način. Donju koru premažite zagijanim pekmezom od limuna i poklopite drugom korom. Ostatak limunovog soka i osam žumanaca zagrijavajte na umjerenoj temperaturi oko osam minuta.
Sklonite s ringle, dodajte puter i miješajte dok se sasvim ne otopi. Premažite cijelu tortu, ohladite i ukrasite rendanom korom od limete, pišu Večernje novosti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.