Za današnji ručak napravite lonac sa mnogo povrća i slaninom.
Sastojci:
- pola kg prokulica
- 2-3 komada mrkve
- 1 glavica crvenog luka i češanj češnjaka
- 2.3 krompira
- 100 grama slanine dimljene
- sol, vegeta
- ulje, maslac
- kim u zrnu, lovorov list, list peršuna sjeckani
- 1 mala kašika crvene mljevene paprike
- topla voda po potrebi
Priprema:
Krenite od luka crvenog i bijelog kojega očistite i sitno nasjeckajte, te popržite na kombinaciji ulja i maslaca. Narežite dimljenu slaninu na manje komade, te operite i očistite povrće. Prokulicama odvojite vanjske listove, mrkvu narežite na kocke, krompir takođe.
Kada se luk propržio dodajte narezanu slaninu, te dalje pržite. U međuvremenu dodajte i kim u zrnu. Nakon toga i očišćeno i nasjeckano povrće, te još malo pržite. Nakon toga pospite mljevenom crvenom paprikom, dolijte toplom vodom, te kuhajte dok ne omekša.
Po potrebi posolite, dodajte vegetu i lovorov list, a na kraju i list sjeckanog peršuna.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.