Ukusno jelo, jednostavno za pripremu.
Potrebni sastojci
- 1 kg crvene mesnate paprike
- 1 dl ulja
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 1 veza peršuna
- 2 čena bijelog luka
- mješavina začina
- so, biber
Priprema
Paprike operite i obrišite pa onda stavite da se peku na roštilju, u rerni ili na drugi način. Kada paprike budu pečene, stavite ih u plastičnu kesu da stoje desetak minuta da biste mogli lakše da ih ogulite.
Nakon toga paprike očistite od sjemena i ručki pa ih isijecite na sitne kocke.
U šerpi ugrijte ulje, a zatim dodajte paprike zajedno sa sokom koji su pustile. Pržite na visokoj temperaturi uz postojano miješanje oko 10 minuta.
Zatim dodajte sitno nasjeckani bijeli luk, jabukovo sirće, so i začine po izboru pa nastavite prženje uz neprestano miješanje dok suvišna tečnost ne uvri. Pred kraj prženja dodajte sitno sjeckani peršun.
Gotov namaz ostavite da se ohladi, a zatim ga namažite na bruskete i lagano predjelo je gotovo, piše Coolinarika.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.